mercoledì 24 dicembre 2008

buonnn nataleee ci vediamo all`anno nuovo

buon nataleeeeeeeeeeee a tutti e un felicissimo anno nuovo ,che porti pace e serenita in tutte le case del mondo un bacio grande grande a voi amici mieie

mercoledì 17 dicembre 2008

E' Natale per tutti i Bambini


Cari amici, scusate se vi posso sembrare invadente e in qualche misura arrogante. Premesso che non voglio offendere nessuno, come ogni anno, invito tutti gli amici a ricordarsi che Il Natale è soprattutto la festa dell' Amore, della fratellanza ma principalmente è la festa dei Bambini. Forse non si festeggia la nascita di uno di essi? E' l'unico momento (purtroppo) dove tutte le diversità debbono scomparire e deve prendere il sopravvento lo spirito di solidarietà. Come ho già fatto l'anno scorso Vi invito a destinare una piccola percentuale delle somme che spenderete per i regali di Natale( so che quest'anno le somme sono già piccole)a comprare un sacchetto di generi alimentari di prima necessità. Vi riporto alcuni esempi: una busta di latte 80 cent, 1 pacco di pasta 85 cent, 1 di zucchero 90 cent, 1 pacco di biscotti 1 euro pomodori pelati 60 cent, ecco basta entrare anche in un discaunt e spendere anche 5 euro e destinarli al più vicino orfanotrofio oppure a una casa famiglia. Farete felici dei bambini che purtroppo non sono stati baciati dalla fortuna come i Nostri e che hanno perso tutta la loro prerogativa di essere bimbi: l'innocenza, la spensieratezza, la genuinità, molto di loro hanno vissuto e continueranno a vivere (nel ricordo) esperienze che hanno violato il loro status di BAMBINO. Adesso basta, non voglio lagnarvi più di tanto, vi chiedo scusa di questa mia invasione, so che magari vi ho reso tristi per qualche minuto della vostra vita, ma lo faccio per poter, dalla vostra tristezza momentanea ,regalare qualche minuto di felicità negata ai BAMBINI.Invito tutti gli amici blogger di pubblicare un post riguardo a questa iniziativa, mettiamo da parte almeno una vota il Valzer della catena di S.Antonio dei vari premi e impegniamoci per questa causa."

domenica 7 dicembre 2008

il mio natale con il presepe l`albero e gingerbread men


e come la tradizione dice se non ce il presepe che natale e```??? io ho fatto un piccolo presepe semplice ma molto significativo per me e per i mieii bambini

vi facci vere il particolare del pizzo che metto s opra lo trovato l`anno s corso in un negozio ed era made in italy come lo visto non ho guardato nemmeno il prezzo lo preso mi e subito piaciuto lo cercavo da tanto tempo qua di s olito mettono la stella ma io volevo il pizzo come lo chiamiamo per me mi ricordo quando ero piccola mia mamma diceva sempre aspettiamo a papa` per metterci il pizzo nel`albero e cosi abbiamo fatto noi non e bello la vergine con il bambino


alle 2 arriva papa` e con un albero profumatissimo 2 metri a lto forse di piu` e incominciamo a mettere le lucine mentre lui rincoreva il cagnolino che ci rubava le palline finalmente dopo 4 ore finito pulisco tutto e vi presento il mo albero certo di presenza fa tutto un altro cosa le foto non rentono la bellezza del`albero e di tutti gli ornamenti



gingerbread men ci siamo dimenticati a fotografare le altre forme solo gli omini abbiamo fotografato sara` per la prossima volta










vi presento il mio aiutante in piagiama natalizio sono le 9 di mattina si e alzato con il pensiero , mamma!! facciamo i gingerbread cookies , e io tutta assonata, le ho detto vabbe ma oggi dobbiamo fare l`albero e lui mi dice vabbe , papa` ancora dorme mica lo va a prendere adesso a bbiamo tempo , ok impasto velocemente e lui incomincia a pasticciare si vede che e mio figlio il pasticcierone si e divertito un sacco e pure un disegnatore se guardate di dietro a lui nel frigo tutti i suoi capolavori quante ne ha fatto posso tapezzare tutti i muri di casa d isegna sempre mi dice mamma sono un artista e io certo a mamma pitturi si hahahahahahahah






tagliati le formine come vedete si c i siamo divertiti un po questa domenica io e il mio cuccciolo

Gingerbread Men
420 di farina,pizzico sale,1/2 cucchiano di lievitob.2cucchiaini di zenzero,1cucchiainodinoce moscata,1 cucchiaino di chiodi di garofano,113 gr burro,100 gr di zucchero,1 uovo,160 melassa, per il frosting
2 bianchi d`uovo mezzo succo di limone, zucchero a velo quando basta ,
pronti per impastare mettere tutti gli ingredienti a sciutti in una ciotola e mescolare
in un altra ciotola mettere burro melassa uovo mescolare un po aggiungere gli altri ingredienti e in fornare a 180 per 10 minuti



























































































































































domenica 30 novembre 2008

il mio nuovo lavoro e qualche piatto della festa del tacchino e un po di neve

ma non avete capito dopo 11 anni che lavoriamo insieme nella pizzeria mi ha finalmente licenziataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa sempre ci dicevo ma qando mi licenziiii adesso al fatto veramente e io subito mi sono trovata un altro lavoro che amo fare pasticciareeeeeeeee
qua tutti insieme ho fatto pure una cheesecake crostata e torta di mele gia tutte vendute spero che mi riesce cosi rimango a casa ho piu tempo per s tare con i miei figli e la mattina quando `loro sono a scuola mi dedico al mio nuovo lavoro

come ho finito sono uscita di corsa a comprare i piattini la carta e i fiocchetti come si sono asciugati li ho confezionati e spediti subito alla vendita spero e gia ho a vuto delle richieste per natale e bhe si come avete capito un nuovo lavoro mi sono trovata






ho fatto pure i parigini che avevo trovato una ricetta ma non so se era quella giusta comunque buonissimi con frutta candita e noci ho fatto 8 uova 600 gr di farina 200 gr di zucchero 2 bustini di lievito b. e buccia d`arancia




questi con marmellata di fragole e bagnati nella cioccolata i miei preferiti





ne ho fatto tantissimi con cioccolata mandorle marmellata una giornata intera






sto preparando i pasticcini di monny61 di cookaforum tovate la ricetta quaPasticcini di frolla in mezz'ora...







il giorno dopo mi sono rimessa a lavoro ho dimenticavo non ve lo avevo detto per a desso non alvoro in pizzeria e allora mi sono data alla pasticceria preparo torte e biscotti e me li vedo sia in pizzeria e in questa panineria ristorante di una mia amica che aveva bisogno che qualcuno ci faceva dei dolci








le 2 cuoche e lei c he fa le boccacie mentre che pela le patate abbiamo apparecchiato al tavola a festa ma non abbiamo capito dove sono a ndate a finire le foto bhooo perse comunque fa lo s tesso




















honey ham con anannas e zucchero di canna non manca mai nella tavola delle feste questa la fatto ilenia











questo invece lo fatto per il giorno del ringraziamento visto che noi non mangiamo tacchino ho fatto il pollo con bacon ,carote, sedano cipolla e qualche patata con l`aiuto di mai figlia ilenia visto che mio amrito e mia figlia l`altra erano a lavorare

























pronto per essere mangiato













facceva freddo ho acceso il forno e preparato questo pollo a forno con patate e arome quelle che avevo in casa














questo e quello che vedo dalla porta finestrauno spettacolo
































qualche giorno fa e caduta la neve per la prima volta e guardate pepper come si diverte le casette tutte bianche un vero spettacolo


















giovedì 20 novembre 2008

anteprima la mia casa nuova e qualche dolcino e premiiii

zuppa di ceci fa freddo e nevica un poco qualche fiocchettini di neve e stanno incominciando a mettere le luce e tutti i decori nelle case fuori e devo incominciare pure io certo che ce sempre da lavorare ma quando ci riposiamo mai pazienza lo so mi sono persa tante cose raccolte ricette salutini ma fa lo stesso faccio finta che ho partecipato vi saluto ci vediamo per le prossime foto e ricettine si avvicina natale e ce tanto da fare dolci, regali, scrivere le cartoline, prepare i ragazzi per le recite a scuola e a natale ho pure ospiti arrivano 4 persone carissimi per me i miei nipoti che non ho visto crescere e queste settimane che mi vengono a trovare mi voglio dedicare a l`oro che mi sono mancati tanto vabbe vi saluto buona notteeeeeeee menomale che ci siete voi
patio dietro scusate ho messo tante foto vi voglio dire sono contenta gia mi sto abbituato

di fronte


family room ancora era spoglio



poi frittelle di san martino con uvetta e finocchietto buonissimi




lato destro dinner room





una bella fetta di crostata con marmellata e una bella tazza di te al ginger ve lo detto sistemavo e cucinavo






lato destro







accomodatevi nella mia nuova casa ancora non e tutto a posto mancano tente quadri ecc e le foto non sono venute tanto bene comunque un anteprima eho s istemato q uasi tutto e fra un po devo andare a pulire la casa dove abitavo prima che la devo a ffittare un altro bel alvoraccio apzienza cucina lato sinistra








ti ringrazio princicci per questo dolcissimo cricetino lo passo a tutte quelle che vengono a visitarmi ringrazioDodò & Gatadaplar per il premio della dolceza trovate le spiegazioni qua io non lo saputo fare provateci voi http://www.dolce-memole.blogspot.com/ ringrazio ancora e passo questi premi a voi dolcissimi del blog










venerdì 14 novembre 2008

ciaoooooooo amicheeeeeeee mi mancate tanto e anche le vostre ricettine

ciao ragazzi sto per terminare di sistemarmi fra un po ritornero fra di voi che mi mancate tanto la sera arrivo funita ma do qualche sbirgiatina nei blog e pure nel forum:scusate se ancora non ho messo i premi ma aspetto che mi colegano il mio computer visto che sto usato, il portabile di mia figlia non vedo l`ora che finisco e vi faccio vedere la mia casa :ma che credeto ho solo sistemato noooo ho pure cucinato e fatto qualche dolcino che poi mettero le foto :e ho avuto gia invitati a casa ,ho i capelli che sempro una stregga :le sopra ciglie che semprano dei bafetti:le mani tutti brucciati dalla candeccina comunque di tutto adesso vi mando un baciooooo grosso a tutttiiii a presto lo so mi sono persa tante cose am pazienza ciaoooo

domenica 9 novembre 2008

cambioo casa piu grande questa era troppo piccolo ma mi dispiace tanto lasciarla ho pure pianto mi manchera tanto ciaooo

cara amiche vi mando un abbraccio sto traslocando come si dice al mio paese sugnu ghiffariata sono finita , in 2 giorni abbiamo gia portato tutto nella nuova casa che adesso sto sistemmando e lavoro nello s tesso tempo sono finita stanchissima ci vediamo fra qualche settimana ciaooooooooo mi manchereteeeee aggiornatemiiiiii ciaoo un kisssssssss

giovedì 6 novembre 2008

premio dardos

ringrazioMary Delizie del palato per avermi dato questo premio che lo gradisco con tanto piacere
Questo è un premio che riconosce i valori che ogni blogger dimostra ogni giorno nel suo impegno a trasmettere valori culturali, etici, letterari e personali. In breve mostra la sua creatività in ogni cosa che fa.
Ecco cosa fare :1) Accettare e visualizzare l'immagine del premio e far rispettare le regole2) Linkare il blog che ti ha premiato3) Premiare altri 15 blog e avvisarli del premio.


e con piacere assegno questo premio


lunedì 3 novembre 2008

torta fiorita senza glutine per i 15 anni di mia figlia ilenia

qua pronta per la festeggiata e rimasta a bocca aperta



ho preso l`ide di questa torta nella rivista wilton io ho sostituito la frutta a posto della panna per fare i fiori ricoperta con panna colorata e assenza di rum e ho aggiunto fiorellini sempre fatto di panna e piaciuta a tutti non potevano credere che era senza glutine



il mix che corre il pan di spagna senza glutine pronto altissimo morbidissimo e un sapore delicato e buonoo




crema paradiso all`arancia e` crema cioccolata frutta bagna con succo di anannas e zuccheropan di spagna senza glutine 125 gr di amido di mais' 125 amido di patate,8 uova,300 gr di zucchero, 1 bustina di lievito,buccia d`arancia , assenza vaniglia,monto le uova con lo zucchero per 30 minuti a velocita 4 poi lo metto velocita 1 e metto gli amidi lievito ho foderato la teglia misura 32 cm con carta forno e infornata per 45 minuti





domenica 2 novembre 2008

vi porto in america vi invito nella mia pizzeria american and italian food`s

Vi volevo fare vedere le cose che facciamo in pizzeria visto che oggi avevo un po di tempo ,ho scattato qualche foto per voi vi porto nella mia pizzeria io sono l`esperta dei panini poi ce chi fa la pizza, le cassiere,e chi prende i telefoni ,per adesso vi faccio vedere questi prima puntata ci sara il seguito CHICKEN SANDWICH =petto di pollo fritto con mayonese lattuga pomodoro sottiletta
Philly cheese steack whit mushrooms sauce and cheese(fettina di carne sottilissima originale con funghi,salsa sottiletta

qua dentro il forno con peperoni


vi faccio vedere la pizza Extra large con sauce and mozzarella cheese=salsa e mozzarella



French fries whit provolone chesse melted= patatine fritte con provola sciolta)italian sub=panino italiano con prosciutto,salame,provola ,pomodoro, cipolla lattuga olio aceto sale pepe








venerdì 31 ottobre 2008

crostata si zucca butternut squash pie

e con questa ricetta voglio partecipare alla roccolta di http://stegnatdepolenta.myblog.it/
spero che e stata di vostro gradimento noi ce la siamo gia fatta fuori tutta












guardate come e impegnato a pasticciare si e divertito il mio piccolo chef





frolla 400 di farina,100 di zucchero,100gr di burro,1 bustina di lievito,3 uova ho 4 a secondo la grandezza buccia d`arancia qualche goccia di vaniglia e adesso all`opera ho pure un aiutante dimenticavo metterenel forno 200 gr per 1 ora circa






ho tagliato la zucca lo messa in forno q uando era pronta lo fatta a pure`poi ho aggiunto 200 gr di zucchero,150ml di latte evaporeted,







1 cucchiaino di chiodi di garafano,2 cucchiaini di cannella







,mezzo cucchiaiano di ginger







2 uova come era pronta ho fatto la frolla







pumpikin pie io ho usato la butternut








squash che molto piu buona e piu dolce di quella totonda