venerdì 16 maggio 2008















abbiamo preparato una merinque separato le uova preso solo i bianchi,lo zucchero l`amido di mais




tagliato a pezzettini sottilissimi la cioccolata e aggiunta .




.con una sacca da pasticciere con la bocchetta crossa facciamo tante sigari




3 composizioni tutti uguali inforno, a140 gradi per 1 ora mezza




poi li ho lasciati asciugare




un altra mezzora




nel frattempo preparo (cioccolata sciolto a bagno maria ne ho usato 150 grammi)500 gr di panna ho aggiunto zucchero a piacere assecondo il gusto pulito e tagliata le fragole che ho messo un po di zucchero e le more ho fatto uno strato di meringue 1 strato di cioccolata 1 di panna 1 di fragole













strawberries vacherin merinque con fragola
per farmi perdonare vi posto questo meraviglia di dolce, vi daro al ricetta dopo

ciao a tutti scusate la mia assenza, ma in questi giorni non mi sono s entita tanto bene e allora non ho postato ricette ma non vi preocupate ho cucinato lo s tesso vi mettero le cose che ho fatto ,anche se sto male ho una famiglia da portare avanti, e allora ce la metto tutta mica li posso lasciare morti di fame poverini ciaooooo

venerdì 2 maggio 2008

meat ravioli GLUTEN FREE

farina senza glutine 150 gr 2 uova e faccio la pasta poi faccio il brodo di pollo con le coscettine prendo la car

io ho una figlia celieca e allora mi piace farci le cose in casa tipo pasta pane dolci oggi le ho fatto questi ravioli in brodo che sono il suo piatto preferito


rotolini di salmone

salmone affumicato sottilissimo ho messo il philadelfia lattuga tagliatta a pezzettini piccola sale e pepe poi li ho rotolati sopra i semini buonissimi
questa ricetta e velocissima e buonissima l`idea e di una cookina di cookaforum ma non ricordo il nome io vado pazza per il pesce il salmone e il mio preferito lo mangio in tutti i modi e questa e una ideaaaaaaa molto buona saporita