venerdì 31 ottobre 2008

crostata si zucca butternut squash pie

e con questa ricetta voglio partecipare alla roccolta di http://stegnatdepolenta.myblog.it/
spero che e stata di vostro gradimento noi ce la siamo gia fatta fuori tutta












guardate come e impegnato a pasticciare si e divertito il mio piccolo chef





frolla 400 di farina,100 di zucchero,100gr di burro,1 bustina di lievito,3 uova ho 4 a secondo la grandezza buccia d`arancia qualche goccia di vaniglia e adesso all`opera ho pure un aiutante dimenticavo metterenel forno 200 gr per 1 ora circa






ho tagliato la zucca lo messa in forno q uando era pronta lo fatta a pure`poi ho aggiunto 200 gr di zucchero,150ml di latte evaporeted,







1 cucchiaino di chiodi di garafano,2 cucchiaini di cannella







,mezzo cucchiaiano di ginger







2 uova come era pronta ho fatto la frolla







pumpikin pie io ho usato la butternut








squash che molto piu buona e piu dolce di quella totonda

lunedì 27 ottobre 2008

marito tra i fornelli belloooooo

e cosi pranzo e cena pronto `e adesso chi lava i piatti? menomale che ho la lavastoviglie altrimenti ho messo tutto dentro bhe dimenticavo il 24 ottobre era il nostro anniversario di matrimonio 21 anni invece di cucinare io lo ha fatto lui ma e stato molto carino il mio amoreeee


ha fatto pure questa fritta che pero abbiamo mangiato per cena perche` per pranzo la pasta e stata piu` che abbastanza 7 patate grosse 2 cipolle 5 uova sale pepe basilico olio per friggere tagliare le patate a fettine e friggere poi tagliare la cipolla e friggere pure mette tutto insieme in una ciotola grande mette le uova sala pepe basilico sbattere con una forchetta ggiungere le patate e cipolle e fare la frittata(si puo aggiungere il formaggio)


mia figlia poi a fatto al merendina con un po di nutella dentro che bontaaaaaaama non e finita qua








ha fatto pure questa bellisima treccianon ho le dosi precise ma so che ha usato farina con alta quantita di glutine penso sia la manitoba lievito sale zucchero olio questo impasto noi lo usiamo per fare le pizze in pizzeria





io subito per assagiare in filo le mani dentro la padella che dire veramente buoni






ricetta veloce e buona per i mariti che si vogliono mettre hai fornellibello quando il marito ti cucina qualche voltafarfalle alle verdure,ieri mio marito si e messo hai fornelli e quando lo fa sono contentissima mi piace trovare piatti a sopresa anno un altro sapore poi quando lui cucina,prende il tagliere il coltello a ffilato per bene padelle pentolini tutto perfetto







500gr di farfalle colorate,2mazzetti di broccoli







1melenzana,2 zucchine,20 olive,pomodoro secco,olio. sale. pepe. 1spruzzatina di vodka







10 spicchi d`aglio olio







mette l`olio in padella lo fa riscaldare aggiunge l`aglio,diventa dorato e aggiunge le verduree li fa rosolare mette il broccolotagliato piccolo nel micro onde per4 minuti (ho sbollentare)







aggiunge il resto e fa rosolare tutto insieme poi metto il coperchio e fa cucinare per 20 minuti







nel frattempo cucina la pasta la scola e metto tutto in padellla 4 salti e il piatto pronto buonissimo
























domenica 19 ottobre 2008

sfinge di riso confuse di mia suocera




dentro cremosi quando sono caldi ma come raffredano sono morbidi


domenica ho fatto queste fritelle di riso se cosi li vogliamo chiamare ,verramente volevo fare le sfinge di riso ho telefonato a mia suocera in italia e ho chiesto la ricetta e lei me la data li ho fatti buonissimi ,poi dopo q ualche giorno mi viene a trovare la zia di mio marito e ci dico ho fatto le sfinge di riso quelle che fai tu ma mi sono venuti diversi e le dico la ricetta e lei mi dice ma no non sono questi e io dico ma comeeeeee????????// la ricetta e sbagliata comunque adesso lei mi ha dato la ricetta giusta,,,,,,,,,,,,,,,, ma io vi faccio vedere le mie che le sfinge di riso confuse il nome che le abbiamo data,


500 gr di farina -500gr di riso-1.1/2 di acqua 15 gr lievito di birra-vaniglia canella 4 cucchiaia zucchero pizzico di sale,buccia di limone grattugiata,olio per friggere zucchero e canella per ricoprirle. fare bollire l`acqua mettere il riso ,zucchero,sale,baccello di vaniglia cuocere il riso,quando e pronto ,si fa raffredare un po e si aggiunge la farine e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di latte impastare e fare lievitare per 1 ora circa



formare delle palline con un cucchiaio e frigere in abbontante olio poi passarli nello zucchero e cannella morbidissimi buoni e profumati ci vuole di piu` a scriverli che farli



mercoledì 15 ottobre 2008

cinese restaurant fuji hana


mi ero dimenticata di fotografare scusate ma penso che si capisce homemade ice cream cocco e mango buonissimo

rollini con asparagi e avocado ,california roll con crab cucumber avocado


chicken teriyaky(spiedinidi pollo con salta teriyaky)












qua sono al ristorante cinese mi stavo mangiando l insalata house salada with ginger dressing ci sono andata con mia figlia jess












a casa

Miglior cuoca suggeritrice

grazie per questo premio La cuisinière parisienne e`Luca and Sabrina vi dedico questi dolcini e avoi vi dedico il premio ღ Sara ღ , Lo ,princicci , dario,emilia, Maya le vostre ricette sempre super ciaooo





quando ero bambina ne andavo pazza e adesso li faccio io ma grazie alla ricetta che ho preso su cookaforumbhe io li chiamo maddalene, ma lo so c he non si chiamano cosi~`~ forse madeleines????hooo madelaine bhooooo comunque maddalene facilisimi e veloci






130gr di zucchero
200 grdi farina00



2 cucchiaini di lievito per dolci



2 uova interi,2 tuorli



130gr di burro sciolto



20 gr di miele



io aggiunto della cioccolata in mezzo



ho messo un po di limoncello



e qualcuna ho aggiunto aroma di mandorla e buccia d`arancia



delicatissimi morbidissimi buonisssimiiiiii


metto le uova in una ciotola e zucchero mescolo un po con le sfrustino poi aggiungo la fraina il lievito buccia d`arancia assenza mandorla ho limoncello mescolo aggiungo il burro fuso metto ariposare per venti minuti inforno fino a doratura ho usato pure lo formine a ciambelline

io e i miei tesori


ciao amicheee ho 5 minuti di relax e sono venuta a dare una sbirciatina in giro quante ricette nuove che avete fatto io ho gia qualcosa pronta per mangiarmela con voi ma prima voglio mettere qualche foto io e i miei tesori

mercoledì 8 ottobre 2008

grazie Luca and Sabrina siete meravigliosi grazie grazie questi 2 premi li prende chi passa di qua a trovarmi un baciooooooo
grazie Robby brucillamars per questo premio

ciao care amiche ,come state mi s iete mancate tanto


vedo che mi sono arrivati altri premi come ho 5 minuti li metto ringrazio


a tutti quelli che mi anno scritto e premiato spero di riprendere


al piu` presto aapostare ricette e fare 4 chicchiere con voi


sono stati dei giorni un po particolari


si sono accavalate molte cose ma adesso


spero che il sereno ritorna qua in casa mia ciaoooo