mercoledì 30 dicembre 2009

Auguri di un nuovo Anno che porti Pace, Serenita, Amore in tutte le case del Mondo

venerdì 25 dicembre 2009

il mio natale 2009 tavolata allegria divertimento tutto in famiglia bellissiimmooo


i miei 3 tesori
ilenia, jessica , io, e mio marito
io e il mio amore
vincenzo io e mio marito
io e vincenzo
la tavolata
honey ham,patate dolci,cavolfiore con pastella, zucchine impanate, melezane a cotolette,patate a forno, sfloglie alla pizzaiola, sfoglie alla ricotta mozzarella in carozza poi antipasti e dolci non fotografate
buffet mancano tante cose che non ho fotografato abbiamo cucinato io e mia suocera dalle 11 di mattina fino alle 5 di pomeriggio
la tavola di natale

mercoledì 23 dicembre 2009

buon nataleee e un felice anno nuovo

siete pronti per il natale ciao amiche buon natale a tutti voi scusate ma in questo periedo sono molto ocupata ed ho tante cose da farvi vedere ciaooo a dopo le feste

sabato 5 dicembre 2009

tra fiori e farfalle per celeste mmf

fiore e farfalle mentre nevica fuori e tutti dormono e io tutta bianca di zucchero e mani appicicosi faccio quest meravigliosa torta per la cuginetta di 4 anni un bambina dolcissima e delicata la mamma della bambina mi ha chiamato dopo la festa dicendomi sia mo rimasti tutti a bocca aperta non credevamo hai nostri occhi non la volevamo tagliare e mi ha detto il tuo nome e master cakes che bella


qua mi scatta la foto io le dico ma no senza trucco e lei dice mamma ma che trucco sei bellisisima come la torta
non so quale scegliere ne metto un po di foto mia figlia s ie messa a scattare io ancora in pigiama


torta finita incomincio a fotografare certamente prima ho pulito tutto c`era un macello mi s ono fatta un caffe` do una spirgiatina fuori e incomincia a nevicare aspetto che si alzano tutti per sapere se piaceva ho no come si sono tutti alzati i complimenti le mie figlie mamma bellissima mio amrito non credeva hai suoi occhi dice ma e meravigliosa mia suocera che e` arrivata da qualche giorno dal`italia dice stupenda ecc e io gia fiera di me stessa
questa e quella al cioccolato la stavo coprendo con mmf povera digitale gia tutta bianca di zucchero a velo
stamatina mi sono alzata alle 6:00 tutti dormivano e incomincia a rivestire la torta taglio appicico
ieri sera a 12 30 di notte ho fatto mmf e lo lasciato riposare ho messo le creme nella torta lo coperta con un po di panna e le ho messe in frigo manca pure questo passaggioooo
pan dis pagna altissimo 4 dita mi dispiace non ho la foto di quello al cioccolato
le rose che vanno di sopra
ho fatto le farfalle e fiori e li ho lucidati e fatti a sciugare qualche giorno
a 3 giorni che lavoro per questa torta e venuta meraviglioso lo fatta per la figlia di mia cugina per i suoi 4 anni 2pan dispagna 1 cioccolato e uno normale
crema gialla crema cioccolata bagna acqua e zucchero
coperta con mmf la torta lo visto su internet la bambina mi aveva chiesto fiori e farfalle e ho trovato questa e altre ma lei a scelto questo sono sodisfatta

venerdì 27 novembre 2009

torta poker bellissima ma dopo un po sudata e un pochino mal ridotta cerco vostri consigli graziee

adesso giudicate voi per me e orenta magari a spetto q ualche vostro consiglio anche se ho gia fatto tante ricerche ce chi dice che non si mette in frigo invece chi dice di si, io adesso devo fare un altra torta per giorno 5 dicembre e sono spaventatissima non so come fare ho paura aspetto tutti i vostri consigli magari la copertura lo tirata troppo sottile? ho?????
qua torta finita la vado a mettere in frigoma dopo un po la vadoa guardare tutta sudava mi e preso il panico che faccio bho la sera pronti per andare a casa del festeggiato che e mio compare su a moglie mi dice mi fai una torta con le carte da poker io subito ma certo ma quando poi vedo la torta sudata chiamo a mio marito e ci dico ma guarda che macello ma come presento questa torta mio marito dice ma dai che ha le ho detto ma e tutta sudata e i colori colano pure ,,,, comunque siamo andati a casa del festeggiato come anno visto la torta s ono rimasti sbalorditi ma e bellissima e io dicevo ma che sono ciechi e tutti non anno capito niente i complimenti

copertura inizio decori fin qua ci siamo


decorazione pronti e via montiamo la torta



qua preparo la copertura in mmf
metto in frigo per qualche ora e adesso decoriamo
taglio il pan di spagna a 3 strati bagno con acqua zucchero e succo di mandarino metto le 2 creme e copro con la panna
pan di spagna di 8 uova crema gialla crema cioccolata coperta con panna e decorata con mmf

lunedì 16 novembre 2009

biscotti di frolla in mezzora partecipo alla raccolta biscottiamo

e con questi biscotti partecipo alla raccolta di Micaela Biscottiamo
qua io e mia cognata avevamo finite belle sodisfatte la ricetta e di monny61 cookaforum

questi biscotti che noi abbiamo s opranominato i biscotti di monny sono i nostri preferiti buonissimi e veloci da fare











cioccolata fondente scaglie di noci pistacchio e caramelline colorate marmellata di fragola zucchero a velo150g di burro
75g di zucchero a velo
1 uovo
225g di farina 00
1/2 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
Aroma vaniglia e mandorla
procedimento
Accendere il forno a 250°...In una ciotola mettere il burro leggermente ammorbidito e lo zucchero a velo e montare con le fruste elettriche io ho usato il( KitchenAid)
per almeno 5 minuti fino ad avere una bella crema montata........aggiungere l'uovo e gli aromi e continuare a sbattere fino a quando sarà bene assorbito......A questo punto le fruste elettriche non servono più. La farina mescolata con il lievito e il sale andrà aggiunta in due volte mescolando delicatamente da sotto a sopra con un cucchiaiao di legno , come per il pan di spagna.Riempiamo con il composto un sac a poche e con diverse bocchettte facciamo i biscotti metterli in una teglia con la carta forno. Mettere in forno a 200 gradi da10 ha 15 minuti asseconto il forno devono dorare un poco fateli raffredare e decorare a piacere

giovedì 5 novembre 2009

ilenia sweet 16 torta a 2 piani ricoperta con mmf senza glutine

clicca sulle foto
sweet 16 e si sono stata impegnata a preparare questa festa a sopresa per ilenia siamo andati al ristorante eravamo in 30 persone solo i suoi amici e amici di famiglia piu stretti e stato bellissimo poi la sopresa della torta



mia figlia ilenia dice mamma non voglio una grande festa per i miei sweet 16 ma una torta bellissiam come quelle che vediamo qua in tv su foodnetwork io ho detto ma io non la so fare non so da dove incominciare e lei mi dice ok allora me la ordino in iternet e io no a spetta le dico ti faccio quella con al frutta che e buonissima e la mangiao tutti lei dice vabbe vabbe
io di nascosto invece le ho fatto la torta che lei voleva e rimasta contentissima quando la vista io non credevo hai miei occhi che ci s ono riuscita ho superato me stessa
primo piano le foto non sono venute bene
qua finita ho copiato questa torta su (internet saracreazioni )
avevo paura che mi venisse male e il sapore troppo dolce invece no e venuta buonissima i complimenti sono statati tanti ci s ono voluti 3 giorni paer farla certo staccava e riattacav
qua farcitura e inizio a decorare e la prima volta che faccio una torta a 2 piani e con mm
copertura mmf e pan di spagna

torta senza glutine 8 uova 250 di zucchero 150gr di amido di mais,150 grdi fecola di patate ,1busta lievito b.

crema gialla1 e mezzo di latte 150 gr di burro,400 gr di zucchero aroma arancia 150 gr di amido di mais

crema cioccolata stessi ingredienti ho aggiunto 150 gr di cioccolata

copertura mmf bagna arancia acqua e zucchero






lunedì 26 ottobre 2009

14 agosto serata tra amici e parenti e sempre si mangiaaaa

io e mio figlio e mia sorella nascosta dietro il muretto ci siamo fatto delle risate vabbe si capisce ci siamo divertiti tantoooo
pizza fatta in casa al taglio

salsiccia bbq


sera del 14 agosto con amici e parenti c`era di tutto arancine pizzette focaccie sfoglie dolci eccc



sabato 17 ottobre 2009

foto delle nostre vacanze parte 1 in sicilia

qua sembro big gim sono venuta grossisima e muscolosa hahahahah io e le mie sorella spaghetti con vongole buoneee quando mi manca tutto questo
punta braccetto

qua eravamo a santa croce mangiavamo il gelato buonooooo


qua un altra tavolata di pesce pulivamo le cozze con mio marito solo 20 kg



qua mia mamma, io ,mia suocer,a mia figlia jessica, si vede che gia avevo messo peso fra pesce e dolci e gelati




qua a casa di mai sorella io e mia figlia pulivamo il pesce un altra tavolata





qua siamo in campagna da mia sorella una delle tante tavolate che abbiamo fatto bellissimi






mia sorella stavamo preparando da mangiare questo era 1 dei polipi piu` grandi







jessica,io, ilenia.








io e mia figlia ilenia ervamo alla fontana della pace