mercoledì 29 dicembre 2010

il nostro bellissimo natale in famiglia con amore pace e serenita`


e nostri 2 mattachioni vestiti di natale non si volevano fare la foto

io e il mio amore::::: grazie alla mia famiglia e stato un natale bellissimo anche se o lavorato per 2 giorni per preparare tutto ma sono stata felicissima


la mia meravigliosa famiglia i miei f igli, il ragazzo di mia figlia, mio marito, mio fratello e moglie io facevo la foto



l`albero con i regali anche se dopo questa foto ne sono arrivati altri










la tavola che o preparato alle 4 di pomeriggio strawberry daquiri e un drink che non manca mai nelle nostre festela bellissima cassata siciliana mio marito che taglia la honey ham non manca mai nella nostra tavola per le feste

patate al forno,arrosto,faccia di vecchia e una specie di pizza sottilissimi c on oregano e aglio,isalata di pomodorini
focaccie ,arancine,carciofi, fagiolina

focaccie con patate, e broccoli verdi e ricotta am non ce la foto
arancine con ragu,e con mazzarella e prosciutto, e quelli gluten free













martedì 28 dicembre 2010

il pacco swap natalizio e arrivato ve lo faccio vedere

finalmente e arrivato il pacco di luisa www://ricettelle.blogspot.com o partecipato allo swap di anna maria unika e questo e il pacco che o ricevuta da tanto lontano con tantissime cose buone non c redevo ai mieie occhi grazie luisa e stato un vero piacere
grazie luisa da parte mia e la mia famiglia

quante cose buone,baba`,cioccolatini, torrone, pasta , farina quanti, formine di tuttoooooo


mercoledì 22 dicembre 2010

buon natale a tuttiiii buccellati e torrone siciliano ricordo della mia infanzia e i bellissimi natali tutti insieme

il torrone mi ricorda quando ero in sicilia e con la mia famiglia zii cugini amici tutti insieme afare le nottate di natale a giocare a carte e mangiuchiare il torrone fatto dalla nonna allora io lo fatto visto che sono qua sola soletta s enza nessuno dei miei famigliari zii e cugini cosi magari mi sento vicino a l`oro : passo questo natale come altri natale con i miei amori della mia vita figli e marito vabbe mangiamoci questo torrone e i buccellati


con l`aiuto del martito che a tagliato il torrone


metto tutto in un pentola e mescolo fino che si scioglio tutto lo zucchero come vedo che e ben caramellato stendo sul tavolo da lavoro che prima avevo bagnato con un po d`olio
con il mattarello sempre unto d`olio a piatisco tutto faccio asciugare un po e po lo taglio





1 kg di mandorle tostate, 700 gr di zucchero, 4 cuchiaia di miele biologico

con una nevata di zucchero a velo pronti per essere mangiati

questi sono i buccellati di palermo e la prima volta che li faccio ci sono 2 tipi quelli classici solo con i fighi, cioccolata, e frutta secca, invece questi che o fatto io sono diversi , queste 2 mie amiche , mi anno dato questa ricetta visto che a me quelli classici non mi piacciono o provato questi ma sono veramente buonissimi un sapore straordinario certo io o abbondato di tutto specilamente la cioccolata


questa la frolla fatta con lo strutto, e latte, nel piatto vedete il ripieno mandorle,noci, marmellata di melone, e 3 cucchiaia di marmelata di fichi, cioccolata fondente a goccie,cannella , vanilla liquida,


honey dew:melone bianco: o fatto la marmellata di melone











mercoledì 15 dicembre 2010

snowflakes wedding cake torta per matrimonio con i fiocchi di neve











wedding cakes per cristina questa ragazza lavora da noi in pizzeria,, e oggi si e sposata e mi a chiesto di farci questa torta le e piacciuta tantissimo , io una bella sodisfazione 2 giorni di lavoro, zucchero a velo d`apertutto ma non fa niente mi sono divertita


torta red velvet,,,bagna rum, crema di marscarpone buonissima ,ricoperta con panna , e decorata con mmf fondant le snowflakes sono fatte di sugar paste ,colorata con i brillantini in polvere argento qua con effetto cielo il lati della torta e il vasoi rivestito con mmf fondant








sopra con i particolari snowflakes lucidati con il colore argento









sabato 4 dicembre 2010

premi biscotti e albero di natale


lei aspetta che cade qualche bricciola per terra haha che dolce

questi con marmellata di fragole
in questi o aggiunto cacao e cannella e un po di latte mmmmmm

450 gr di burro.225 di zucchero a velo.675 gr di farina ,mezza bustina di lievito bertolini 3 uova aroma mandorla vaniglia arancia, cioccolata lind fondetee a latte zuccherini colorati. cocco marmellata
in fondo al tavolo vedete quel alzatina e si o gia pure fatto i primi biscotti si lo so sono a dieta ma i bambini no pero vabbe ne o assagiato solo uno mmmm che buoni
il tavolo con qualche decorazione natalizia

di solito lo faccio s empre d opo 8 dicembre ma questa volta l`abiamo fatto prima


il nostro albero di natale questo anno ce una stella che brilla

lunedì 15 novembre 2010

AMISH siamo a andati a trovarli come facciamo sempre ma questa volta ci siamo fatto qualche foto che voglio farvi vedere

a settembre :e venuta a trovarmi mia sorella e suo marito, dalla sicilia per 2 settimane , poco pochissimo ma mi sono accontentata siamo andati un po ingiro ma poco li abbiamo portatia visitare gli AMISH noi a ndiamo s empre da l`oro per racogliere i pomodori e altre cose per la nostra pizzeria e pure per casa tutto buonissimo vi presento la signora, e dove vive : le o portato una vasetto di melenzana sott`olio che abbiamo fatto con mia mamma e lei felicissima e cia permesso di fare le foto con lei e dove vivono fate un giretto nella pagina ciaoo
sotto l`albero di mele buonissime

abbiamo raccolto i fiori di zucca, le zucchine , pomodori ,melenzane , peperoni. ci s iamo divertiti


ce questo laghetto con i cigni bellissimi non avevo mai visto uno da vicino



questa sono io




la casa degli amish





questa e la macchina degli amish mancano i cavalli sempre mia sorella e mio cognato io ero la fotografa






mia sorella e mio cognato questo con il carro e i cavalli







la fattoria degli amish : e il cappo di zucche