martedì 6 marzo 2012

Orecchiette casarecce con Broccoli rabe:veloci veloci!!!

Andato in giro per i negozi che si trovano qua nel mio paese trovo tantissime cose importate
dall`italia: e io subito  li devo comprare cosi mi sento piu vicina alla  mia terra
 che mi manca tanto o trovato queste orecchiette  e subito nel mio carello:
mio Marito il venerdi va al mercato
a predere i prodoti vegetali per la pizzeria ci piace usare prodotti freschi
ma li vendono a cassa  e  lui ritorna  a casa  con  casse piene  di  quello  che  trova  e  io  subito  a  pulirle  e congelare mica ci possiamo mangiare una  cassa  di broccoletti !!!!!!
                                             





 
700 gr di orecchiette
4 mazettini di broccoletti
4 spicchi d`aglio
olio sale&pepe
 (sono velocissimi)
metto una pentola con dell`acqua
 e sale come bolle  butto giu
i broccoletti
in una padella  metto l`olio
sale&pepe  e  faccio dorare  un  po
come i broccoletti sono pronti le
saltello nel`olio caldo:
nel`acqua dove c`era i broccoletti butto giu` le orecchiette
come  sono cotti le  saltello nella padella
con  i broccoletti
 e pronti per essere
 gustati
buon appetito

11 commenti:

Mariabianca ha detto...

E' da un po' che non ci sentiamo.....buonissime le orecchiette cucinate in questo modo.
Un abbraccio e buona giornata.

Yrma ha detto...

Adoro questo piatto!!complimenti!

silvanausa ha detto...

Ciao maria bianca non o tanto tempo e un poco trascuro il mio blog tra lavoro casa e ragazi ce poco tempo mi fa piacere legerti ciao passa quanto vuoi

silvanausa ha detto...

Grazie yrma

Donaflor ha detto...

questo è un tipico piatto delle nostre parti! lo preparo spesso ed è sempre gustoso!
abbracci

Lalu ha detto...

Squisite le tue orecchiette! complimenti!!!!

zagara ha detto...

ciao bellezza ti ricordi di me? bhe io sono stata assente dal blog per parecchio per problemi personali e familiari ma adesso sono tornata.
tu nel frattempo hai pubblicato tante cose buone mi sono persa nel vederle tutte.
un abbraccio e spero si ritorna a visitarci
zagara

Enza ha detto...

che buoneee!!bravissima!!
ciaoo

petite cuisine ha detto...

ciao!proprio ieri le ho preparate :)
da oggi ti seguo anche io, grazie per esser passata da me!

La cucina di Molly ha detto...

Ma che buone,adoro questo piatto!Ciao

silvanausa ha detto...

Grazie alle amiche blogs te Che siete passato di qua o poco tempo o tante cose da Farsi vedere am devo caricare le too poi fare la firma poi scrivere e. vabbe lo faro' al piu presto ciao belle