venerdì 28 giugno 2013

BBQ HOMEMADE HAMBURGER in famiglia: insalata nel bicchiere

CONTINUA LA SERATA DOPO L`INSATA DI RISO NEL BICCHIERE
BBQ:
1 kg di carne macinata
1 cipolla scalogna
1 uovo
mezzo bicchiere di acqua
un ciufetto di basilico
2 cucchiaia di pomodoro a pezzetti
sale&pepe
mezzo limone spremuto
 Panini per hamburger
cipolla rossa tagliatta a fettine
foglie di lattuga la mia boston lettuce
pomodoro tagliato a fettine
cetriolo tagliato
a fettine
ketchup,mayonese
salsa rosa
tabasco
bevande
qualche bottiglia di birra,coca cola,acqua lemomentosa
vi faccio vedere il mio attrezzin per fare gli hamburger
velocissimoe vegono perfetti
 
metto nel mix l`uovo  pomodoro,cipolla,acqua ,basilica
e frullo il tutto
in una ciotola metto la carne succo di limone sale&pepe
mescolo per bene agiungo il frullato che viene liquido e mescolo per bene
con la forma degli hamburger  proced:
mio marito a tagliato le cipolle affettato il pomodoro e il cetriolo
io fatto la salsa rosa 2 parti mayonese 1 parte ketchup
riscaldiamo I Panini ne bbq buona serata
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 


 
 
 
 


giovedì 27 giugno 2013

INSALATA DI RISO NEL BICCHIERE partecipo al contest la kucina di kiara

 facciamo il bbq stasera?
io ok!
io faccio insalata!
lui io penso al grill
io ok
io ma fa caldissimo!
lui ci mettiamo nella veranda
io ok
io avviso le mie figlie stasera si cena in veranda
le figlie ok
INSALATA DI RISO NEL BICCHIERE
3 carote
3 gambe di sedano
un ciufetto di cavolfiore
1 cucchiaio di caperi
qualche fogliolina di menta
10 olive Verdi
1 peperone rosso
cetriolini
2 scatole di tonno
sale&pepe
olio
500 GR DI RISO ARBORIO
 
PRCEDIMENTO
taglio tutte le verdure a
piccoli pezzetti faccio bollire l`acqua dve poi andra cotto il riso
metto le verdurine le faccio cuocere per 5 minuti
con una schiumarola prendo tutte le verdurine e le passo stto l`acqua fedda
nell`acqua metto il riso
e il sale e lo faccio cuocere come e pronto
lo scolo e metto acqua fredda lo faccio scocciolare per bene
lo metto in una ciotola grande e aggiungo tutte le verdurine I tonno l`olio sale & pepe e mescolo
questa volta lo volute servire nei bicchieri ai miei figli le  e piacciuto tantissimo la mia idea
INSALATA DI RISO NEL BICCHIERE
 




 
PARTECIPO AL CONTEST CON LA MIA SECONDA RICETTA
CEREALE&CO IN INSALATa
http://kucinadikiarablogspot.it
 
 


martedì 25 giugno 2013

LIMOMENTOSA acqua naturale rifrescante

caldo caldo viene una sete da morire
 allora o fatto questa  acqua
con sapori: e rifrescante invece di bere
coca cola ecc che fanno ingrassare
a parte che io no ne bevo!
 
1 litro di acqua natural(anche frizzante)
2 limoni spremuti
1 limone a fette
 2 rametti di menta
 riempire la bottiglia con il collo largo
spremere I 2 limoni
tagliare a fette il 3 limone
aggiungere I rametti di menta
 metterla in frigo 
pronta per essere bevuta freschissima
  e rifrescante buonissima e fa pure digerire
 

 
veramente dissetante buonissima
 
 
 


lunedì 24 giugno 2013

INsalatiamo : CON POMODORO E TONNO

2 vaschette di pomodorini
1 latta di tonno sott`olio
1/2 cipolla rossa
foglie di mentina
un po di organo
sale&pepe
olio e vergine d`oliva
1/2 succo di limone
basilica




VELOCISSIMA
tagliare I pomodorini a meta`
tagliare la cipolla sottile metterla in una ciotola
con acqua e sale e schiacciarla per bene
strizzarla e metterla sopra il pomodoro
 aggiungere menta ,basilica,oregano
sale&pepe
aggiungere il tonno
il limone spremuto sale e l`olio
 mescolare per bene
buon apetito

venerdì 21 giugno 2013

seguitemi su bloglovin! le mie ultime creazione ad uncinetto

http://www.bloglovin.com/blog/6957551/?claim=tv6tu57jr5f


LA mia seconda passione  l`uncinetto

 
non sono brava per niente me la cavo seguo qualche passo passo su internet e faccio qualcosa
 
vi faccio vedere quello che o fatto questo inverno
prima di avere problem con le mani e con il mio gomito
 un male fortissimo non o potuto piu` lavorare ad uncinetto
CENTRINO FILET CON ROSA
O PRESO IL PASSO PASSO SU INTERNET

BRACCIALINI CON FIORI PASSO PASSO SU INTERNET
 

 QUA FINITO
 
CON I CUORICINI E LE STELLE
 COME TROVO LE SPIEGAZIONE VE LI METTO NON SO DOVE LI O MESSI
 
 


mercoledì 19 giugno 2013

BABY Shower tra cugine!per Corinne e la baby EMMA

Mia figlia JESSICA e 2 cugine anno organizato il baby shower per la 4 cugina
che aspettava una femminuccia che e gia arrivata
ognuno aveva il suo compito lei a volute fare I cake pops
e adecorato la stanza dove abbiamo fatto il baby shower
il  buffet e le altre cugine
vi faccio vedere qualche foto
FOTO CHE O FATTO VELOCISSIMI
 






TAVOLATA
CON INSALATA DI POLIPO E PATATE
GUACAMOLE SAUCE CON PATATINE
COKTAIL DI GAMBERI
FRUTTA PANE
poi il buffet che non o la foto
c`era arrosto,salmone,risotto a funghi
pesce insalate ecc.
CAKE POPS FATTI DA JESSICA con il mio aiuto
ZUCCHERINI COLORATI



 
LA TORTA  E STATA COMPRATA DA L`ORO
ERA CIOCCOLATO DEVIL CAKE
RICOPERTA DI BUTTER CREAM DECORATA CON BUTTERCREAM
DOLCISSIMA
 
BISCOTTI CHE  A
FATTO LA SUOCERA DI LEI

IO E MIA FIGLIA JESSICA
LA FOTO E VENUTA MALISSIMO
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


martedì 18 giugno 2013

PANINI Gluten Free! PANINI Dolci al cioccolato!

siamo ancora tra pioggia e caldo  ieri sole caldissimo si moriva dal caldo :
oggi caldissimo ma piove niente piscina si sta a casa
allo qualcosa si deve fare
per fare questi Panini o usato la farina della 
DIETARY SPECIALTIES(U.S.A.)
e un mix di farina di riso e fecola di patate
con aggiunta di sale e guar gum 
potete sostituire con il mix della schar per pane
 
PANINI Gluten free
 
500 gr di farina dietary specialties white bread mix (u.s.a) 
1/4 di cucchiaino di zucchero
1 b. di lievito per pane (gf )
480 ml di acqua tiepida
3 cucchiaia da tavola di olio

PANINI dolci al cioccolata
metta impasto
2 chucchiaia di zucchero
cioccolata a gocce
2teglia per muffin
metto il lievito e l`acqua, zucchero ,olio nel kitchenAid

lascio riposare per qualche minute  metto a velocita 1 mescolo
  aggiungo la farina e metto a velocita media faccio giarare per circa 10 minuti
 con un cucchiaio prendo un po di impasto e riempio la  le formine  copro con panno umido e lascio lievitare fino al radoppio
(ma aime lievitazione superata e si sono abbasati al centro) nel prossima volta devo stare piu` attenta
l`altra metta del`impasto aggiungo  2 cucchiaia di zucchero e mescolo un po aggiungo la cioccolata e mescolo  metto un po di burro e farina nelle formine e ci metto  a lievitare fino a radoppio sempre con un panno umido metto un po di zucchero di sopra prima di infornare
 a  200 gradi  fino a doratura desiderata
sapore buonissimo un profumino di pane 
vi faccio vedere qualche foto
PANINI

lievitati
usciti dal forno caldi caldi
 
il dentro morbidissimi e croccante fuori 
 
PANINI DOLCI AL CIOCCOLATA
 LIEVITATI
COTTI BUONISSIMI un profumino


 
nel mezzo tutto cioccolatoso
caldi caldi sono veramente buoni
conservare per qualche giorno in un sacchetto di plasica o
 cotenitore
 


domenica 16 giugno 2013

Cavatelli Gluten Free in salsa bianca

BUONA DOMENICA
OGGI CAVATELLI GLUTEN FREE
350 gr di farina gluten free King Artur multi pourpose(u.s.a)
(sostituira con la mix schar)
3 uova
2 cucchiaia d`acqua
CONDITE
 4 fette di prosciutto tagliato a dadini
2 spicchi d`aglio
250 ml panna frescha da cucina
sale&pepe
olio
spolverata di parmiggiano
menta per decorazione
attrezino per cavatelli si puo usare anche una forchetta
 PROCEDIMENTO
 mettere la farina nella spianatoia
aggiugere le uova e impasta se viene un po duretta aggiungere qualche cucchiaio di acqua
formare una palla prendere  l`atrezzino per I cavatelli spolverarlo con la farina( gf)
formare un cordoncino e tagliare piccolo pezzetti e  farli girare nel`atrezzino e formare I cavatelli
metterli ad asciugare 30 minuti
SALSA BIANCA
olio in padella aglio, prosciutto
fare rosolare  un po
 aggiungere la panna sale&pepe, pamiggiano
fare cuocere per 5 minuti
 cuocere I cavatelli in abbondante acqua con un filo d`olio e sale
cuocere pe 10 minuti
scollare e passarli nella salsa Bianca in padella mescolare per bene e servire
sul tagliere

 pronti buonissimi






cavatelli gluten free in salsa bianca



venerdì 14 giugno 2013

Insalata saporita con ceci!

dieta dieta dieta!!
insalata a me piace tantissimo ne faccio di tutti I tipi
magari accopagnata con una feta di pollo  grigliata
del pesce  al forno o al grill
o pure sola
INSALATA SAPORITA Con Ceci
1/2 cucumber inglese
baby rucola quanto basta
5 fogli di mentuccia
50 gr di ceci bollite
2 fragole
sale&pepe
1/2 mezzo limone
un po d`olio x v.d`doliva
ceci  secche messi a mollo tutta la note
mettere in tegamino e farli bollire fino a cottura ultimate
scolarli  fare raffredare,
rucola lavata per bene
cucumber tagliatto a pezzettini
fragole affettate
mentuccia
sale& pepe limone olio
mescolate tutto per bene e servite
servire con 2 fettine di pane
 
 
 

fresche e buona ma sempre insalata e!
con questa insalata saporita
partecipo al contest
http://kucinadikiara.blogspot.it/
 

mercoledì 12 giugno 2013

Tartar colorata con crema di mascarpone alle fragole :):)

Ciao amiche!in questi giorni nei blog o visto girare tante  tartar: mi e venuta voglia di sperimentare la mia prima tartar!
 
Tartar Colorata
2 pomodori rosi
10 foglie di mentuccia
qualche foglia di prezzemolo
mezzo cetriolo inglese( cucumber)
2 fette di salmon sottillissimo affumicato
qualche foglia di baby arucola
sale&pepe
olio
mezzo limone
Crema di mascarpone e Fragole
100 gr di mascarpone
pizzico di sale
3 fragole tagliate sottile
Procedimento
o tagliato tutto a piccolo pezzettini
in ciotole separate condite con il sale&pepe olio limone
prendo un coppapasta
1strato pomodoro
2 strato menta e prezzemolo
3 strato salmone
4 strato la rucola
preparazione crema
metto il mascarpone in una ciotola
agiungo le fragole tagliatte finissimi a piccolo pezetti
il pizzico di sale e mescolo con una forchetta
metto un po sopra la tartar e l`altra per decorazione
1 feta di limone e menta
servita fredda buonissima


si gusta fredda
 
la mia prima tartar


mi piace provare cibo nuovo
e anche gluten free
 
con questa ricetta partecipo alla racolta
sapori d`estate ricette senza cottura
 
 

 

 


martedì 11 giugno 2013

Grazie July! Grazie ileana! per premio amicizia:):):):):)

mi a consegnato un bellissimo premio quello del`amicizia
per me prima l`amicizia era una cosa sacra meravigliosa
ma adesso o cambiato un po o avuto bruttissime esperienze
 dopo anni anni di vera amicizia io( credevo)
ma qua sul blog o tatissime amiche virtuale
vere amiche
avevo gia ricevuto un altro premio con le stesse regole
e o scritto tutto uguale di nuvo perche` io non cambio sono sempre la stessa mi sento di essere sincera e quando devo dire qualcosa la dico in faccia
ok passiamo alle REGOLE
1 Ringraziare chi ti ha donato il premio
2 Raccontare 7 cose su di noi
3 Premiare altri 15 blogger
 
1sono nata in sicilia visuta la per 22 anni adesso vivo in America Pennsylvania)

2:sono sposata o 3 figli 2 femmine 1maschio e 2 cagnolini
 
3:adoro il mare l`estate e la primavera
 
4:il mio colore preferito: non ce lo` mi piacciono tutti
 
5: sono nata il 15 agosto mia mamma mi a chiamata assunta devota alla Madonna
 
6:i miei hobby cucinare, palestra,lavorare a maglia e uncinetto
 
7: cosa faccio in america la pizzaiola cassiera paninara avete capito o una pizzeria Italian restaurant adesso voi raccontatemi di voi
 
 
 
7 http://ledolcicreazionidimariablog.blogspot.com/

8 http://sfiziepasticci.blogspot.com

9 http://lericettedimimi.blogspot.com/
10  http://lacassataceliaca.blogspot.com/
 sono arrivata fino a 10   gli altri 5 chi passa se lo prende con vero piacere ciao amiche  mie
ok un altro premio e arrivato lo aggiungo qua
http://cucinapergioco.blogspot.com/
grazie Ileana