sabato 31 agosto 2013

MUFFIN: GLUTEN FREE CIOCCOLATA! E ARANCIA!

 MUFFIN gluten free
 RICETTA IL CIAMBELLONE
DI ADELAIDE MELLES
250 gr di zucchero   di canna
250 gr di farina di riso GF
3 uova fresche
130 gr olio xvergine d'oliva
130 gr  di acqua
1b.lievito bertolini
arome vaniglia liquida
aggiunta
buccia d`arancia
2 cucchiaia di cacao



 

 
QUESTA RICETTA e veramente
molto buona semplice puoi aggiungere
I sapori e le arome che piu`
 desideri
 io o aggiunto in meta impasto il cacao
e nel`altra meta buccia d`arancia
morbidissimi sapore squisito
una squisita colazione
   e chi la lascia piu`  questa ricetta
PROCEDIMENTO
uova e zucchero nella planettaria
lo fatti girare per 10 minuti o aggiunto l`olio
e l`acqua afilo sepre facendo girare
poi metto la planettaria a velocita 1!
aggiungo la farina di riso con il lievito; e faccio 
girare  fino che si mescola per bene
 divide l`impasto in uno aggiungo il cacao
e nel`altro la buccia d`arancia e mescolo
con un cucchiaiodi legno
 con un cucchiaio fondo
riempio I pirotini dei muffin a metta` in forno
  per 20 minuti prova stecchino 
 
 
 
 


martedì 27 agosto 2013

CAPE MAY NEW JERSEY VACANZA


LA NOSTRA PICCOLA VACANZA
di 4 giorni con un altra coppia
persone speciali
sono I suoceri di mia figlia
abbiamo veramente un bel rapport e da poco che ci freguentiamo
ma ci troviamo benissimo
persone semplice come noi
naturali vabbe~  vi faccio vedere qualche foto
siamo andati al mare I primi di luglio
il tempo bruttissimo il sole andava e veniva pioveva
ma ci siamo divertit lo stesso
CAPE MAY  NEW JERSEY
 
 IO  la 500 con  il rosette
la spiaggia si paga 5 dollari a persona
QUA al ristorante little Italy buonissimo 
 qua ci siamo mangiati Mexican food 
e qualche drink
qua  siamo andati a fare colazione come siamo
usciti pioveva fortissimo
ci siamo affittati la bici a 4 che ridere
questo davanti giacca blu mio marito
quello accanto il(  suocero di mia figlia)
quella con la maglia arangio a righe sono io
quella con la giacca la (suocera di ia figlia)
ok sal, silvana, enzo, e anna maria



attraversando con la bici o
fotografato qualche casa
che si trova nel` ungo mare

 philadelfhia


qualche foto mentre si ritorna a casa
 

domenica 18 agosto 2013

Pan Pizza Gluten free: Deep dish pizza : Sfincione.

Qua si chiama pan pizza
O deep dish pizza
in sicilia
a Vittoria nella mia citta`
 pizza al taglio e si fa quadrata!
Come dice la mia amica

(Sonia dal blog la cassata)

 a Palermo si chiama sfincione
adesso ognuno di voi dite come si chiama !
io lo fatta GLUTEN FREE
500 gr  farina white bread mix(farina per il pane gf)
1bustina lievito secco gf
1 uovo  fresco
acqua quanto basta
1/2 cucchiaino di sale raso
3 cucchiaia d`olio x vergine
Ingredienti  contimenti
 noi abbiamo messo
oregano
mozzarella
peperoni( salame picante)gf
peperoncino giallo piccante
cipolla
funghi freschi
salsa di pomodoro
 olio:
abbiamo usato la teglia rotonda apribile
oliata per bene




 
procedimento perl`impasto
come una normale pizza
mescolare tutto insieme
stenderlo nella teglia schiacciare l`impasto con le dita
fare il bordo alto:
mettere a lievitare ce volute 45 minut:
accendere il forno metterlo a temperature che voi fate le pizze
io a 200 gradi:
 Mettere I condiment a vostro piacere
noi abbiamo fatto come nelle foto
 prima la mozzarella poi
tutti gli altri condiment e infine la  salsa di pomodoro
infornare fino a doratura
noi 35 minuti
 e venuta buonissima morbida
bordi croccanti
  
 
 
 
 
 
 


sabato 3 agosto 2013

LITTLE MONSTER CAKE AND CUPCAKES GLUTEN FREE

LITTLE MONSTER
o fatto questa torta e cupcakes per un bambino di 2 anni
gluten free
 2 pan dispagna GF
8 UOVA GF
300 gr di zucchero GF
250 gr MIX farina di riso GF
fecola di patate GF
amido di mais: GF
50 cacao GF
FARCITA E RICOPERTA
BUTTERCREAM  GF
500 GR DI BURRO
750 gr zucchero a velo GF
4 chucchiaia da tavola  panna fresca
coloranti
CUPCAKES
 RICETTA IL CIAMBELLONE
DI ADELAIDE MELLES
250 gr di zucchero GF
250 gr di farina di riso GF
3 uova fresche
130 gr olio xvergine d'oliva
130 gr  di acqua
arome vaniglia liquida
mandorla liquida
ricoperti con buttercream ricetta quella della torta
occhi della torta marshamallow
e pupille fatti di zucchero quella azzura e la buttercream