domenica 19 gennaio 2014

MACCARUNI RIGATI co SUCU DA SAUSIZZA! Rigatoni: con sugo di salsiccia

(Maccaruni rigati fatti co sucu da sausizza)
Rigatoni : con  sugo di salsiccia
Anche se vivo in America
il siciliano lo parlo sempre.
E allora oggi Domenica si porta a tavola
I maccaruni rigati co sucu da sausizza
 
SALSICCIA QUANDO BASTA
SALSA DI POMODORO passata
sale &pepe
un po di zucchero
soffritto di aglio e cipolla,olio
una spruzzatina di vino bianco
1 pacco di rigatoni
una spuzzatina di formaggio a chi( lo mangia noi no)
PROCEDIMENTO
faccio ul soffritto di aglio e cipolla
aggiungo la salsiccia la faccio dorare un po`
una spruzzatina di vino
 aggiungo la passata di pomodoro
sale&pepe zucchero
faccio cucinare
 come e pronta  butto la pasta in pentola
  come e cotta  scolo la pasta e mescolo un po di sugo  e poi
aggiungo la sugo sopra e la salsiccia
buonissimaa
 la sugo  che rimane nel piatto
la mangimo con Il pane mmmm

rigatoni con salsiccia homemade


 
 
 


9 commenti:

Emanuela Leveratto ha detto...

che bello parli sempre il tuo dialetto!! ^_^ buona la pasta fatta così!! diciamo salsiccia quasi uguale ^_^ a genova si dice sa(con la a molto lunga)sissa quindi sassissa ^_^

Mela ha detto...

Brava Silvana, così si fa!!
Avevo già letto il tuo post sulla salsiccia home-made, ma questo tuo piatto di maccheroni.... mi fa venire l'acquolina in bocca, anche se ho già cenato!
Un abbraccio!

silvanausa ha detto...

EMANUELA si parlo il dialetto e anche italiano voglio che I miei figli comunicano con I miei parenti sorelle cugini e nonni: e lo fanno sanno anche scrivere e leggere :molte persone qua italiani non insegnano I figli a parlare l`italiano e non anno nessun raporto con I parenti e nonni a me non piace ! e insegno anche a l`oro le nostre tradizioni ciaooo

silvanausa ha detto...

grazie Mela! si e venuta buonissima

Giuliana Manca ha detto...

Che aspetto invitante questa pasta, brava!!!!!

ada parisi ha detto...

Sento odore di casa! Ciao, Ada

silvanausa ha detto...

grazie giuliana!

silvanausa ha detto...

Ada grazie si l`odore di questa salsa e buonissima !

Carla Ottaviani ha detto...

sei preziosa Silvana per i tuoi figli e i tuoi parenti ...e per noi che seguiamo le tue ricette!!!