sabato 18 gennaio 2014

Salsiccia: fatta in casa tutta un altra cosa!

salsiccia fresca fatta in casa da me e mio marito:
3kg di carne di maiale
macinata in casa
50 gr di sale
100 gr di semi di finocchio
pepe
mezzo bicchiere di vino rosso quello buono,
budella naturale



la salsiccia fatta in casa tutta un altra cosa
sai cosa metti dentro
poi qua in Pennsylvania non abbiamo mai trovato la salsiccia come piace a  noi
quella italiana ce  scritto Italian sausage!
ma non a niente a che vedere con la nostra
noi la facciamo in casa
 
 
 


13 commenti:

cristina panizzuti ha detto...

Ma dai, non penserei mai di farmi la salsiccia in casa, e invece in effetti hai ragione tu, deve essere squisita e inoltre sei certa di ciò che ci metti dentro!!!
Bravissima, anzi bravissimi, complimenti!
Un bacio,
Cri

Emanuela Leveratto ha detto...

avete fatto bene!!! si vede che è buonissima!

Ornella Camatta ha detto...

Quando si deve fare di necessità virtù, escono delle cose buonissime come queste salsicce. Bravi tutti e due!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

aaaaa che bellezza la salsiccia anche noi usiamo fare la salsiccia fatta in casa ...
quando non si reperiscono dei nostri amati godurie e meglio crearceli...in casa
lia

paola ha detto...

bravissima, hai una voglia di fare che ti ricompensa, potrai finalmente gustare la salsiccia così come la preferisci

edvige ha detto...

Bravissimi, penso che sono rari i cittadini che pensano di farsi la salsiccia in casa...quelli che vivono in campagna o che possono accedere a prodotti freschi si. Mangerei volentieri la tua salsiccia, Buona domenica

silvanausa ha detto...

cristina mai avrei pensato di farla !mi ricordo mia nonna mia mamma che per le feste facevono sempre la salsiccia e adesso e il mio turno anzi il nostro ci piace farla come ho etto qua non si trova buona salsiccia cosi noi ce la facciamo ciao

silvanausa ha detto...

emanuela grazie buonissima!

silvanausa ha detto...

ornella! ti ringraziamo del tuo comment si vero

silvanausa ha detto...

lia :si vero molte cose faccio in casa che qua non trovo ho pure non sono per I nostri gusti
ciao

silvanausa ha detto...

paola si sembre io e mio marito ci cimentiamo afare le cose che ci piacciono e qua non troviamo e venuta buonissima e poi a lu ci piace avere tutti gli atrezzi per fare le cose ciao

silvanausa ha detto...

edvige: si ai propio raggione ma qundo una cosa non la trovi e ti piace cucinare o cimentarti a qualcosa penso che ci provi a farla e ti dico e venuta buonissima ciao

annaferna ha detto...

hai fatto benissimo! anzi avete fatto benissimo!!! :) immagino cosa voglia dire non riuscire a reperire tipicità che ricordano la tradizione della nostra terra! qui da me per fortuna questo ancora no avviene, io vado dal mio macellaio di fiducia, scelgo il pezzo di carne e mi faccio preparare la salsiccia proprio sotto i miei occhi :) se così non fosse credo non la mangerei più
vi abbraccio