Ricordi D`infanzia BUCATINI con Pomodoro&Patatine fritte all,`aglio e prezzemolo

quando ero piccolo mia mamma faceva sempre

questi bucatini con patate fritte sopra

buonissimi per noi era una festa
a tavola: adesso io

li faccio per le mie figlie

e marito
 

 

 

1/2 kg di bucatini(Giada  Delaurentis)

1 latta di pelato(o pomodoro fresco)

patate quando basta io(5 patate)

aglio,prezzemolo,basilico

olio 

sale&pepe

un po di zucchero
QUANDO BASTA
 





 

BUCATINI PRONTI
TUTTI A TAVOLA! 

 

 

 

 

 

procedimento

faccio rosolare l`,aglio

nel`olio

aggiungo il pelato sminuzzato

lo aggiusta di sale&pepe metto un po di zucchero

faccio cucinare aggiugo del prezzemolo e basilico

affetto le patate  olio caldo

li frigo come sono pronto aggiungo sale

l`aglio e prezzemolo faccio frigere un altro po

nel fratempo I bucatini sono pronti

scolo I bucatini metto la salsa sopra

 e la patatine fritte

si puo aggiungere una spruzzatina di formaggio

noi no a tavola non mettiamo formaggio

per allergie

SI POSSONO FARE ANCHE gluten free

usare bucatini gluten free

ricordi d`infazia

 



Gluten Free palline alla nutella e zuccherini

1/2 pan di spagna gluten free

2 chucchiaia di nutella colmi

50 ml di rum

 panna liquida quando basta

zuccherini colorate

 

 

 

 

 

Procedimento

stritolare il pan di spagna in una ciotola

aggiungere la nutella

e il rum e mescolare per bene

aggiungere la panna se viene dura

 io o aggiunto un cucchiaiao

deve venire morbido come un frolla

faccio delle palline veloci

le bagno nei zuccherini colorati

 li o  messi nelle carte dei mini cupcakes

 e messi in frigo per qualche oretta

che dire buonissimi

sono finite subito

(potete usare normale pan dispagna)

 

 

 

   

MUFFIN: GLUTEN FREE CIOCCOLATA! E ARANCIA!

 MUFFIN gluten free

 RICETTA IL CIAMBELLONE

DI ADELAIDE MELLES

250 gr di zucchero   di canna

250 gr di farina di riso GF

3 uova fresche

130 gr olio xvergine d'oliva

130 gr  di acqua

1b.lievito bertolini

arome vaniglia liquida

aggiunta

buccia d`arancia

2 cucchiaia di cacao

 

 

QUESTA RICETTA e veramente

molto buona semplice puoi aggiungere

I sapori e le arome che piu`

 desideri

 io o aggiunto in meta impasto il cacao

e nel`altra meta buccia d`arancia

morbidissimi sapore squisito

una squisita colazione

   e chi la lascia piu`  questa ricetta

PROCEDIMENTO

uova e zucchero nella planettaria

lo fatti girare per 10 minuti o aggiunto l`olio

e l`acqua afilo sepre facendo girare

poi metto la planettaria a velocita 1!

aggiungo la farina di riso con il lievito; e faccio 

girare  fino che si mescola per bene

 divide l`impasto in uno aggiungo il cacao

e nel`altro la buccia d`arancia e mescolo

con un cucchiaiodi legno

 con un cucchiaio fondo

riempio I pirotini dei muffin a metta` in forno

  per 20 minuti prova stecchino 

 

 

 

 



CAPE MAY NEW JERSEY VACANZA

LA NOSTRA PICCOLA VACANZA

di 4 giorni con un altra coppia

persone speciali

sono I suoceri di mia figlia

abbiamo veramente un bel rapport e da poco che ci freguentiamo

ma ci troviamo benissimo

persone semplice come noi

naturali vabbe~  vi faccio vedere qualche foto

siamo andati al mare I primi di luglio

il tempo bruttissimo il sole andava e veniva pioveva

ma ci siamo divertit lo stesso

CAPE MAY  NEW JERSEY

 

 IO  la 500 con  il rosette

la spiaggia si paga 5 dollari a persona

QUA al ristorante little Italy buonissimo 

 qua ci siamo mangiati Mexican food 

e qualche drink

qua  siamo andati a fare colazione come siamo

usciti pioveva fortissimo

ci siamo affittati la bici a 4 che ridere

questo davanti giacca blu mio marito

quello accanto il(  suocero di mia figlia)

quella con la maglia arangio a righe sono io

quella con la giacca la (suocera di ia figlia)

ok sal, silvana, enzo, e anna maria



attraversando con la bici o

fotografato qualche casa

che si trova nel` ungo mare

 philadelfhia

qualche foto mentre si ritorna a casa

 

Pan Pizza Gluten free: Deep dish pizza : Sfincione.

Qua si chiama pan pizza

O deep dish pizza

in sicilia
a Vittoria nella mia citta`
 pizza al taglio e si fa quadrata!
Come dice la mia amica

(Sonia dal blog la cassata)

 a Palermo si chiama sfincione

adesso ognuno di voi dite come si chiama !

io lo fatta GLUTEN FREE

500 gr  farina white bread mix(farina per il pane gf)

1bustina lievito secco gf

1 uovo  fresco

acqua quanto basta

1/2 cucchiaino di sale raso

3 cucchiaia d`olio x vergine

Ingredienti  contimenti

 noi abbiamo messo

oregano

mozzarella

peperoni( salame picante)gf

peperoncino giallo piccante

cipolla

funghi freschi

salsa di pomodoro

 olio:

abbiamo usato la teglia rotonda apribile

oliata per bene

 

procedimento perl`impasto

come una normale pizza

mescolare tutto insieme

stenderlo nella teglia schiacciare l`impasto con le dita

fare il bordo alto:

mettere a lievitare ce volute 45 minut:

accendere il forno metterlo a temperature che voi fate le pizze

io a 200 gradi:

 Mettere I condiment a vostro piacere

noi abbiamo fatto come nelle foto

 prima la mozzarella poi

tutti gli altri condiment e infine la  salsa di pomodoro

infornare fino a doratura

noi 35 minuti

 e venuta buonissima morbida

bordi croccanti

  

 

 

 

 

 

 



LITTLE MONSTER CAKE AND CUPCAKES GLUTEN FREE

LITTLE MONSTER

o fatto questa torta e cupcakes per un bambino di 2 anni

gluten free

 2 pan dispagna GF

8 UOVA GF

300 gr di zucchero GF

250 gr MIX farina di riso GF

fecola di patate GF

amido di mais: GF

50 cacao GF

FARCITA E RICOPERTA

BUTTERCREAM  GF

500 GR DI BURRO

750 gr zucchero a velo GF

4 chucchiaia da tavola  panna fresca

coloranti

CUPCAKES

 RICETTA IL CIAMBELLONE

DI ADELAIDE MELLES

250 gr di zucchero GF

250 gr di farina di riso GF

3 uova fresche

130 gr olio xvergine d'oliva

130 gr  di acqua

arome vaniglia liquida

mandorla liquida

ricoperti con buttercream ricetta quella della torta

occhi della torta marshamallow

e pupille fatti di zucchero quella azzura e la buttercream

 

 

 

 



TORTA MINECRAFT compleanno vincenzo gluten free

il compleanno di mio figlio Vincenzo

8 luglio

sono gia passati 11 anni si sta facento grande

a volute fare una piccolo festa solo con gli amici

che lui sembre gioca e che vengono qua a casa o andiamo in piscina

e anche compagni di scuola  in tutto 5 ragazzini

 o preparato la torta MINECRAFT

e un gioco che qua in questo momento tutti I ragazzini giocano :tutti

  o preparato il tavolo con   I colori e decori MINECRAFT

caramelle colorote, liquirizzie colorate

donught, piccolli muffin ,oreos

zucchero filato colorato :

pizza e patatine fritte

gelato

le foto non rentono tanto non sono venuti bene

ma li metto lo stesso 

 torta minecraft

           io il festeggiato e mio marito                                 

 

 

TORTA glutenfree

2 pandispagna quadratti

x2

8 uova

250 gr di mix senza glutine

fatt da me

amido di mais,fecola di patate,farina di riso.

250 gr di zucchero

1 b lievito per dolci gf

 procedimento come un normale pan dispagna

crema pasticciera GF

decorate con panna colorata

bagna con acqua zucchero mezza succo d,arangia

decorazione cioccolata fondente

sciolta e poi o fatto il disegno

e lo fatto raprendere in frigorifero

 

 



SALMONE GRIGLIATO! contorno cuori di carciofi e insalata

TRANCIO DI SALMONE FRESCHISSIMO

serata estiva una cenetta nel balconcino

salmone grigliato

insalata con rucola e pomodorini

cuori di carciofi con prezzemolo e aglio

fette di pane grigliate

 

 

buona cena



Tagliamo l`anguria perfetta!

mio marito mi a portato il taglia anguria

troppo bello facile da usare fette perfette  velo presento

fa un bel effettto portarlo a tavola  eognuno prende  la propia feta