LA PRIMA RACCOLTA DI MIKAMARLEZ i pasticci di memole
ZUPPA DI LENTICCHIE CON ACINE DI PEPe
500 gr di lenticchie 2 carote,2 gambetti dis edano,mezza cipolla,mezzo mazettino di brocolo verde,2 pomodori,mezza cipolla, sale& pepe 150 gr di pasta acine di pepe acqua,
lavare le elnticchie mettereli in una pentola media aggiungere carote,sedano,cipolla, broccolo,sale pepe pomodori,olio,coprirli con l`acqua e farli cucinare a fiamma bassa fino a cottura ultimata aggiungere la pasta e farla cuocere io le lenticchie le schiaccio un po
FARFALLINE CON PISELLI
300 gr di piselli freschi
3 spicchi d`aglio,olio, sale,pepe,1 50 gr di farfalline
mettere a bollire l`acqua per le farfalline
nel frattenpo mettere l`olio in un pentolino piccolo,fare riscaldare aggiungere l`aglio schiacciata,fare rosolare un po aggiungere i piselli,fare rosolare,mettere la fiamma bassa,aggiungere un po d`acqua sale pepe coprirli con un coperchio e fare cuocere fino a cottura desiderata, poi con la forchetta schiacciarli un po, scollare la pasta e metterli nella apdellina con i piselli e saltellarli un po a fiamma accesa ,sono velocissi e buonissimi
ZUPPA DI CECI DI CASA MIA
zuppa di ceci
500gr di ceci secchi
2 carote,2 gambetti di sedano
prezzemolo,finocchietto verde
sale,&pepe
3pomodori rossi
pizzico di bicarbonato
olio
mezza cipolla
Mettere i ceci nell`acqua con 1 pizzico di bicarbonato per tutta la notte
il giono dopo lavarli per bene
prendere una pentola media,mettere i ceci
taglaire le carote a pezzetti il sedano,la cipolla i pomodori,mettere tutto dentro la pentola ricoprirli con acqua mettere sale&pepe
olio,pizzico di bicarbonato mettere prima
a fuoco alto come incomiciano a bollire
abbasare la fiamma e coprirli
con il coperchio
fare cuocere per circa 1 ora