TORTA cuore
abbiamo festeggiato il compleanno
di mio marito
o cucinato un po o solo qualche foto
ma vi faccio vedere la torta
PANDISPAGNA
10 uova
300 di farina 00
300 gr di zucchero
procedimento classico
mi e venuto altissimo
lo tagliato in 2 strati
1 stato ho fatto la crema
pasticciera
nel
2 stratto crema pasticciera
al cioccolato fondente
ricoperta con panna al limoncello
decorazione al cioccolato fatto da me
e fragole fresche intinte nella cioccolata
bagna acqua zucchero
e rum
I cuori
o sciolto la cioccolata nel micronde
con una paletta lo spalmata sopra la carta forno
un po spessa
lo messo 10 minuti in frigo
con un taglia biscotti
o fatto le forme e rimesso di nuovo in frigo come si e indurito un po delicatamente
le o staccate dal foglio e le o appogiate su un altro foglio di carta forno
e lasciati asciugare in frigo tutta la notte