wensday homemade pasta farfalle con pomodoro e melezane fritte

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mi ero dimenticata a fotografare il piatto completo questa lo fatta a volo
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il nostro settimanale appuntamento pasta in casa, questa settimana ,abbiamo fatto le farfalle ,ho fiochetti ,conditi semplicemente con salsa di pomodoro e melenzana fritta ,quando abbiamo incominciato, pensavamo che erano, difficile ha farli, ma invece no, come vedete anche il piccolo di 6 anni ci ha aiutato, e stato bellissimo e divertente{ clicca sulla foto per ingrandire}

come vedete questa volta tutti a lavoro dalla piu` grande al piu piccolino ,si sono divertiti tanto{ clicca sulla foto per ingrandire}

farfalle pronte

Ingredienti farina 600 gr

6 uova un po d`acqua,pizzico sale

Servita con salsa, di pomodoro,e basilico sale,pepe,aglio,cipolla,olio

melezane fritte, e parmigiano

pasta al forno giovedi intervista giornale homemade lasagna

questo e il risultato e venuta buonissima la pasta fresca e una cosa meravigliosa i complimenti sono stati super: alle 5 e arrivata questa ragazza con una macchina fotografica dico spaziale, e ci dice voi dovete essere naturali, come se io non ci fossi, ma quando mai io ero emozionatissima <>

hahaahha, comunque e rimasto 3 ore tantissime domande e tantissime foto e stata un esperienza meravigliosa ancora non ci credo, adesso mercoledi esce il giornale non vediamo l`ora ve lo faro vedere ,ciaoo amiche e grazie per le vostre parole e suppuorte accontetatevi di queste poche foto

non abbiamo potuto fare foto questo e quello che abbiamo fotografato prima e dopo che l`oro arrivasero,ricetta pasta all`uovo di 12 uova,condita con ragu,e besciamella,prosciutto,salame,provolone,mozzarella, sale e pepe,un soffritto di cipolla,carote e sedano li ho tagliati minuscoli tanto che non si vedevano nel ragu` ma il sapore era superrrrr ciao che bella esperienza

GARGANELLI con ruocculu arruminato palermitano:garganelli con salsa di cavolofiore

lo so questa settimana sono in ritardo: questa l`abbiamo fatto giovedi scorso ma troppe cose da fare e le nostre lezioni di cucina continuano con grande successo sono molto contenta per questa esperienza e troppo bello essere tutti insieme e cucinare chiacchiarare mi sento molto piu` rilasata ma non credevo che cucinare faceva questo effetto : adesso vi invito a mangiare questo bellissimo e semplice piatto di garganelli sono fiero di noi tutti ciaooooooo

garganelli

si comincia cosi si apre una bella bottiglia di vino e viaaaaaaaa impastiamo ridiamo chiacchieriamo bellissimoooooooo vi presento le nuove arrivate mia mamma che a voluto partecipare prima che ritornava in italia la mia commara carolina la mia migliore amica jessica e io ,e siamo di 3 stati diversi italia,america, peru`

come vedete ci siamo adatatti io avevo solo un attrezino per fare le strisce nella pasta e allora avevo a casa questi place mate che sono fatti di cannucce e allora li abbiamo usati niente male,come vedete sono venuti bene per la prima volta che li abbiamo fatti, forse la prossima volta saremo di piu` ci stiamo divertento tanto adesso invece del mercoledi facciamo il giovedi che abbiamo piu tempo il prossimo appuntamento facciamo la lasagna

Garganelli freschi con un sughetto alla( palermitana broccolo arruminatu) il condimento lo ha preparato il marito di jessica che voi gia conoscete:1 cavolofiore grande,2sardine,pinoli,concentrato di pomodoro,sale,e pepe,aglio,poi abbiamo messo il pangrattato ,fatto dorare in padella,Accompagnato con moscato e monte antico ,non poteva mancare un bel bicchiere di vino

l`interesse per fare la pasta in casa e divertirci e cresciuto siamo diventati 4 anzi 5 come vedete mia commare carolina quella con il maglioncino marrone e a spetta una bimba cosi gia lei impara prima di nascere ci s iamo divertiti tanto siamo un bel gruppo

Wensday homemade pasta tagliatelle pesce spada melenzane e menta

e queste siamo noi lo so lo so potete dire ma con il pesce si beve il vino bianco, ma a me non piace preferisco il rosso, tutti a tavola

pronta per essere mangiata un odore ,e che sapore buonissima

pasta pronta ,abbiamo usato la macchinetta per le tagliatelle la mia amica si diverte tantisimo mentro che prepariamo questa pasta ,lei gia mi dice quale: facciamo il prossimo mercoledi vuole fare le penne vediamo ci proviamo

pronta a spadellare la ricetta vai giu

impastiamo io e la mia amica jessi,che vi avevo presentato la settimana scorsa prepariamo `l`impasto per i tagliatelle abbiamo messo farina 600 gr,sale 2 uova e acqua,lei a voluto prepare l`impasto io invece preparavo la salsa:6 melenzane piccole anzi piccolissime 4 fette di pesce spada, cipolla, aglio, peperoncino sale, pepe, una latta di pomodoro pelato da 1kg,spruzzatina di vino bianco , olio, menta frescha abbontante faccio riscadare l`olio e metto cipolla poi aggiungo l`aglio faccio rosolare un po e metto il pelato tagliatto a pezzetti, in un altra padella, metto l`olio e sofriggo le melenzate ,tagliata a cubetti ,la stessa cosa con il pesce spada poi unisco tutto e faccio cucinare un po aggiungo le foglioline di menta fresche

premio amicizia vi dedico questo piatto di cavatelli e ravioli di ricotta con pomodoro e basilico

bello questo premio d`amicizia grazieAngy di avermi scelta come tua amica e un grande onore

cavatieddi e ravioli ca sarsa di pummaroru e basilico`cosi si dice al mio paese

cavatelli ravioli

abbiamo fatto i cavatelli e i ravioli con la ricotta ci siamo divertiti tanto ridento e pasticciando bella l`amicizia,per i cavatelli faccio ad occhio 500 gr di farina per il pane,sale e a cqua quella che prende , impasto tutto a mano la faccio riposare 20 minuti coperta con un canovaccio umido, e poi faccio i cavatelli,per i ravioli ho messo la farina, 2 uova ,sale , acqua quando basta, e poi la ricotta per il ripieno ho messo sale zucchero e noce moscata,ho fatto uan salsa semplice con podoro e basilico,

io dedico con tanta simpatia e amicizia questo premioo1una sognatrice newyorkese 2Pippi 3Le Pappe di Alessandra! 4Mirtilla 5Lo 6 Sara 7apina 8sabri&luca 9simo 10robby e poi lo dedico a tutte le person e che passano di qua e si ritengono mie amiche adesso ogni mercoledi io e la mia amica americana il suo nome e jessica abbiamo deciso di passare il pomeriggio tutti insieme e fare una ricatta nuova cosi lei impara a cucinare italiano anche s e molte cose gia li sa fare e una brava ragazza e sposata ma ancora non ha figli lei ci piace venire a casa nostra e pasticciare e quando ho avuto bisogno lei e suo marito sono sempre i primi a correre ritengo che questa e vera amicizia