martedì 24 marzo 2020

MACALLE` SICILIANI DI MIA SUOCERA





 INGREDIENTI
1kg di farina per lievitati
100gr di strutto vegetale
100gr di zucchero +per la copertura+1/2 cucchiaio per il lievito
450ml acqua tiepida
1 cucchiaio da tavola raso di lievito secco 
riempire con ricotta &crema pasticciera a vostro piacere
olio per friggere canne di bambù o di metallo

farina zucchero strutto: sciogliere il lievito
50 ml d'acqua tiepida già misurata+
1/2cucchiaio di zucchero e lievito
deve formare la schiuma come si vede nella foto
aggiungere tutti gli ingredienti +l`acqua lentamente
(certe farina prendono meno acqua o più)
impasto morbido quasi appiccicoso
pesare 80 gr ciascuna  e arrotolare nelle canne
 unte con lo strutto mettere a lievitare
 da 2 a 3 ore devono triplicare
fare riscaldare l'olio io aggiunto metta olio metta strutto 

I miei pronti dopo 2 ore di lievitazione
adesso si friggono con tutta la canna a doratura
 si toglie la canna attento a non bruciarvi
si passano nello zucchero
si fanno raffreddare
 e riempire
vuoti buonissimi anche pronti per essere riempiti
crema ricotta
buon appetito
#silvanamannino





`


7 commenti:

Enza ha detto...

Era tanto non passavo..
Buonissimi ne ho fatti di simili tempo fa...
spero che nella tua zona si stia bene ,mio nipote in Florida non è molto tranquillo!
un caro saluto
Buona Pasqua

silvanausa ha detto...

ciao Enza un vero piacere

mahmoud elsayed ha detto...


Ideal Excellence Company for Home Services, House Cleaning, Apartments, and Villas in Dammam, Khobar, Qatif, and Jubail Special Section for Sewage Pressure, Pest Control and Cleaning for Boards, Carpets and Rugs and Tank Cleaning We provide the best home services in the Eastern Region

شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة تسليك مجاري بالخبر
شركة تنظيف منازل بالخبر
شركة تركيب وصيانة الكهرباء بالدمام والخبر
شركة المثالية للتنظيف بالجبيل

eltamaz elmithaly ha detto...


شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالدمام
شركة المثالية للتنظيف بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تسليك مجاري بالقطيف
شركة تنظيف منازل بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالاحساء
شركة كشف تسربات المياه بسيهات وراس تنورة
شركة كشف تسربات المياه بالخبر
شركة تنظيف مجالس وكنب بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بالدمام

eltamaz elmithaly ha detto...


خدمات شركة ركن الامثل بالمنطقة الشرقيه وتقديم كافة الخدمات المنزلية

شركة تسليك مجارى بالخبر
شركة المثالية للتنظيف بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تسليك مجارى بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تسليك مجارى بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالقطيف
شركة تنظيف منازل بحفر الباطن
شركة مكافحة حشرات بحفر الباطن
شركة تسليك مجاري بحفر الباطن

eltamaz elmithaly ha detto...


الخدمات المنزلية بمدينة الجبيل

شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة تنظيف خزانات بالجبيل
شركة تنظيف شقق بالجبيل
شركة تنظيف فلل بالجبيل
شركة تنظيف مجالس بالجبيل
شركة مكافحة الحمام بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة مكافحة النمل الابيض بالجبيل
شركة تسليك مجاري بالجبيل

eltamaz elmithaly ha detto...


الخدمات المنزلية بمدينة القطيف


شركة تنظيف منازل بالقطيف
شركة تنظيف سجاد بالقطيف
شركة تنظيف خزانات بالقطيف
شركة تنظيف فلل بالقطيف
شركة تنظيف شقق بالقطيف
شركة تنظيف مجالس بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالقطيف
شركة مكافحة الحمام بالقطيف
شركة مكافحة النمل الابيض بالقطيف
شركة تسليك مجارى بالقطيف

MACALLE` SICILIANI DI MIA SUOCERA

 INGREDIENTI 1kg di farina per lievitati 100gr di strutto vegetale 100gr di zucchero +per la copertura+1/2 cucchiaio per il...