auguri italia con insalata e panino tre colori

insalata pomodoro lattuga prosciutto provola olive house dressing

filetto di carne salame piccante peperoni salsiccia questo panino lo  facciamo nella  nostra pizzeria si chiama  sal ,s favorite steak  poi lo  mettiamo  nel  panino con 2 fette  di  sottiletta  sciolta e  salsa

una preghiera per il jappone

una  preghiera  per  il  jappone  che  il  signore  aiuti  a tutti  un  vero  disastro  il  cuore  di  tutto  il  mondo  piange  per l`oro spero  che  si   fermi  e  non  continua piu`   la  foto  che  vedete e  la  mia  amica eleonora

spaghetti con zucchine e pomodorini saltati in padella

pronti per  essere  mangiati questa  e  la  mia porzione visto che  sono a  dieta

5 zucchine
10 pomodorini
aglio
olio,sale,pepe.
noce moscata,capperi,prezzemolo
spaghetti
mettere l`olio nella padella  fallo  riscaldare  un  po: tagliare  le  zucchine  a fettine, metterli  nella  padella  e farli  friggere  un  po  poi  agiungere i pomodorini,capperi,sale,pepe,noce moscata aglio , prezzemolo fai cuocere  a  fiamma  bassa  un  po: aggiungo  un  po  di  acqua  della  pasta scolo  la  pasta  la  metto    tutto  insieme  e  li  salto  un po  in padella   veloci  e  buonissimi :  si puoi  aggiungere  parmiggiano 

birthday cake al cocco e pdz per una signora semplice

torta di compleanno per una signora semplicemi dice mi fai una torta per mia moglie per domani ok come la vuoi la voglio al cocco vaniglia pan di spagna crema al cocco e ricoperta con scaglie di cocco ma io come presento una torta cosi s emplice devo fare qualcosa avevo della pdz lo coloratae o fatto dei fiorellini le o fatto asciugare e poggiati sulla torta o colorato il cocco violetta e o fatto i bordi spero che le e piacciuta alla moglie a me tant semplice ma carina formina che o usato per fare i fiori

fiorellini colorati in pdz2 pan di spagna
1 litro di crema al cocco

cocco a scaglie

fiori in pdz

5 ore per farla

macalle` con crema e ricotta

questi con ricotta macalle` dolci siciliani buonissimi

riempiti con crema gialla

fritto uscito dalla canna bagnato con lo zucchero

qua messe nelle canne di bambu` dopo 3 ore di lievitazioneper 21 macalle

500gr di farina

50gr di strutto

50 zucchero

1/2 lievito di birra

latte quando basta

olio per friggere zucchero per bagnarli

crema, ricotta, o panna: canne di bambu o tubi di ferro

impastare tutto insieme fare lievitare per 3 ore attorcigliate nelle canne friggere

passarli nello zucchero farli raffredare e riempire

il mio primo risotto ai funghi meraviglioso and light(GLUTEN FREE)

mushroom risotto with :cremini,oyster,shiitake

non faccio mai risotti perche` a mio marito non piace perche? ce il burro ce il parmiggiano ecc maquesto lo fatto semplicissimo!! senza burro ne formaggio o messo solo un po di mozzarella alla fine nel mio piatto e quello di mia figlia, e venuto buonissimo nemmeno si sente che manca il burro e il parmiggiano : poi e venuto cremoso e chicchi belli interi sono stata contentissima !!! di questo risotto voi dite ma e un semplice risotto ma per me era un dilemma farlo dicevo che sapore a senza burro? e parmiggiano? e si mi sbagliavo risultato buonissimo adesso si che posso fare il risotto ciao buona vista.

1 tazza di riso per risotti

brodo di carne quando basta

funchi cremini,oyster,shiitake

prezzemolo,cipollina,sale,pepe,olio doliva

mandecato con un po di mozzarella

brown rice with broccoli(GLUTEN FREE)

semplice veloce leggero e buonissimo visto che siamo a dieta cerco di fare qualcosa di leggero am buono brown rice with broccoli lo so che quando si cucina il broccolo la casa fa un brutto odore: pero e buono quando lo mangi e ci vuole un po di verde nel nostro organismo le mie figlie mamma non si puo respiare ce un bruttissimo odore pero` come e pronto tutti a tavola a mangiarlo mmm che buono ricetta broccolo verde

riso integrale

olio,sale,pepe

partecipo all`iniziativa di norma carpignano con questo piatto di costate di maiale al grill

partecipo anche io http://merendasinoira.wordpress.com

io penso che gia nel blog si e gia detto tutto specialmente sabrina e luca !!!che anno scritto quello che e veramente : partecipo anche io con questo costate di maiale che vanno giu con piacere e sapore non aggiungo altro

costate di maiale,asperaci,funchi insalata ,con avocado pomodoro, raspberry vinagrette dressing ,e bbq sauce

sempre nel grill funghi asparaci, sale pepe oregano aglio in polvere

costata di maiale sul grill della mia pizzeria

partecipo al contest con questa meravigliosa crema soffice calda con un qusto delicato con gli odori della mia infazia e della mia sicilia( gluten free)

0servita nelle tazze miei preferite : le mie figlie che non mi anno neppure fatto finire di fare le foto crema della mia infanzia che adesso faccio per i miei figli cacao con cannella, e cocco

questa con il sapore originale

quanto ero ragazzina mia mamma, faceva sempre questa crema calda con il sapore del limone e mandarino la casa si riempiva di un odore meraviglioso ma lei pero metteva la farina al posto del`amido io lo fatta per i mieie figli con aggiunta di diversi sapori : mi ricordo la mia sicilia e casa di mamma visto che sono lontanissima e con questo contest i mieie ricordi sono riapariti andavamo a racogliere i limoni e mandarini nel giardino del nonno che noi chiamavamo l`orto::: di nascosto pero` qua chi ci toccava gli alberi bei ricordi

la ricetta

500 ml di latte fresco

2 cucchiaia da tavola di amido di mais

3 cuchiaia da tavola zucchero di canna

la buccia di un limone grattugiata

1/2 buccia di un mandarino

spolveratina di cocco

spolveratina di cannella

spolveratina di cacao

partecipo al contest http://www.ilricettariodicinziablogspot.com

sunshine award:e peperoni colorati ripieni con riso

pronti per essere serviti a tavola

ringrazio sissi http://www.bonappetit.com/ per avermi :::premiata con questo sunshine award le regole dicono che si deve passare ad altri 12 blog::: ma io lo voglio passare a tutte le blogghiste che passano di qua perche` e molto difficile scegliere per me tutti bravissimi e splendenti siete, come questo award ::: vi dedico questa mia ricetta

rimetto la calotta e infornopeperoni li lavo e metto un po di sale faccio il risotto e riempio

peperoni ripieni con il riso

2 tazze di brown rice

4 tazze brodo di carne

2 zucchine

5 fette di prosciutto cotto

100 gr di mandorle macinate

1oo gr di piselli

1 peperone giallo tagliato a quadratini

noce moscata,sale, pepe,olio,cipolla

5 pomodorini tagliatti piccoli

procedimento

o fatto un risotto e

o riempito i peperoni ed infornati

dolcetti al cocco per tutta la famiglia gluten free buonissimi

i dolcetti al cocco di mia cognata stella grazie

li ho fatti 2 giorni di seguito, il bello di questi dolcini che li puo mangiare tutta la famiglia,perche`? sono pure gluten free mia figlia ilenia alle 1 di notte mi dice mamma si sono finiti i biscotti, falli di nuovo allora il giorno dopo come mi sono alzata o fatto di nuovo questi dolcetti con pochissimo tempo 40 minuti circa con la cottura che buoni una tira l`altro

qusti dolcetti al cocco sono buonissimi, mia cognata da milano mi a dato la ricetta ma io o fatto qualche modifica tipo aggiungere farina di mandorle,buccia di arancia,e gocce di cioccolata

ingredienti

250 di farina di cocco= io o messo cocco a scaglie umido

5o gr farima di mandorle=mandorle fresce macinate

100gr farina di riso
200 di zucchero di canna

4 uova,1 buccia d`arancia grattugiata

gocce di cioccolata

in forno a 180= 400 per 20 minuti
procedimento
metto le 3 farine e lo zucchero di canna nel mix lo faccio macinare un po`
poi metto le farine in una ciotola e aggiungo le uova e buccia d`arancia e mescolo tutto con un cucchiaino metto un po di impasto nelle pirotine una goccia di cioccolata al centro e inforno