passo questo premio Inspiration award 1 tuky 2torte bellissime 3alessandra 4casacuoricolori 5zio
concorso sotto vetro
con questa melenzana sott`olio partecipo alla concorso di http://spilucchino.blogspot.com/
melanzane sott`olio con giardiniera
tutto il procedimento
4 melenzane
4 melenzane carote ,sedano.oregano,olio,sale,
peperonicino rosso,10 spicchi d`aglio
1/2 litro d `aceto ,bianco, 1/2 pentola media d`acqua
Procedimento
taglio le melenza
listarelli e li metto sotto sale tutta al nottecon un peso sopra
il giorno dopo ci do una sciaguata
e metto a bollire mezza pentola dacqua la porto a bollore
e aggiungo 1/2 litro di aceto bianco,
verso la melenzana dentro
e la mescolo aspetto fino che vedo che si ammorbidisce
la scola con un cola pasta e con la s chiumarola la premo fino che ci faccio uscire tutta l`acqua, e la lascio scolare nel colapasta
nella stessa acqua e aceto aggiungo le carote e il sedano li faccio sbollentare un po e scolo pure quelli per bene,
poi unisco melenzane e carote sedano aggiungo 10 spicchi d`aglio schiacciati
pepperoncino intero
un po doregano
e metto tutto a caldo dentro le giarre calde aggiungo l`olio fino al bordo
chiudo ermetiucamente e li metto a testa in giu
dopo 2 settimane e pronta
ci vuole di piu` a spiegarla che farla
28 commenti:
Grazie Silvana!!!
E che bella conserva sott'olio!!!
prego alessandra scappo a stirare c iaoooo
complimenti sia per i premi che per il tuo sotto vetro , buono!
Grazie mille per la partecipazione!
Che meraviglia le melanzane sott’olio!!! Complimenti e complimenti per il premio!
buonissime,non smetterei mai di mangiarne!!
Ma che brava che sei!!
Grazie per essere passata tra i miei fornelli per il benvenuto.
A presto :)
Le melanzane sono sempre deliziose, a noi piacciono in tutte le salse, ottime sott'olio! Il tuo vaso è una bella tentazione, con una bella fetta di pane, che bello aprire il coperchio e assaporare questa bontà! Complimenti per i premi, strameritati tutti!
Baciotti da Sabrina&Luca
grazie mary
prego quando ho tempo mi piace partecipare hai concorsi
micaela grazie
mirtilla a chi lo dici a volte e meglio che non la metto a tavola
dolcelisu` grazie e un vero piacere
grazie sabri e luca si con una bella fetta di toscano
Melanzane,giardinera,ummmm adoro queste verdure sott'olio,sopratutto sule friselle con il pomodoro!!!
Ciao Silvana :)
Sono Mila e vivo in Toscana.
Buonissime le tue melanzane, grazie :)))!
Hugs,
Mila :)
P.S.Hai mai cucinato le melanzane sotto il pesto ?
CIAO SILVANA,HO LANCIATO OGGI UNA NUOVA RACCOLTA CHE PARLA "DEI DOLCI PIU BUONI DEL MONDO"E AVREI PIACERE CHE TU PARTECIPASSI...TUTTI I DETTAGLI SUL MIO BLOG,BACI IMMA
Mamma mia che gola le melanzane sott'olio, te ne posso rubare qualcuna!!!!!!!
Ciao Silana a presto!!!!!
nanny grazie un altra ideaaa con il podoro
ciao mila bevenuta nel mio blog
imma grazie per l`invito cerchero di partecipare
stefi fai pure ciaoo grazie
Complimenti per i premi e per le tue bellissime verdure sotto vetro!!
Ciao buon 1 Maggio
che buona e che brava! un bacione
grazie sorby buon 1maggio pure a te`
grazie lo mi fai arrossire
Congratulations Silvana!!
grazie per il premiooooooo!!!!
un big abbraccio!
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