buon natale a tuttiiii buccellati e torrone siciliano ricordo della mia infanzia e i bellissimi natali tutti insieme

il torrone mi ricorda quando ero in sicilia e con la mia famiglia zii cugini amici tutti insieme afare le nottate di natale a giocare a carte e mangiuchiare il torrone fatto dalla nonna allora io lo fatto visto che sono qua sola soletta s enza nessuno dei miei famigliari zii e cugini cosi magari mi sento vicino a l`oro : passo questo natale come altri natale con i miei amori della mia vita figli e marito vabbe mangiamoci questo torrone e i buccellati

con l`aiuto del martito che a tagliato il torrone

metto tutto in un pentola e mescolo fino che si scioglio tutto lo zucchero come vedo che e ben caramellato stendo sul tavolo da lavoro che prima avevo bagnato con un po d`olio

con il mattarello sempre unto d`olio a piatisco tutto faccio asciugare un po e po lo taglio

1 kg di mandorle tostate, 700 gr di zucchero, 4 cuchiaia di miele biologico

con una nevata di zucchero a velo pronti per essere mangiati

questi sono i buccellati di palermo e la prima volta che li faccio ci sono 2 tipi quelli classici solo con i fighi, cioccolata, e frutta secca, invece questi che o fatto io sono diversi , queste 2 mie amiche , mi anno dato questa ricetta visto che a me quelli classici non mi piacciono o provato questi ma sono veramente buonissimi un sapore straordinario certo io o abbondato di tutto specilamente la cioccolata

questa la frolla fatta con lo strutto, e latte, nel piatto vedete il ripieno mandorle,noci, marmellata di melone, e 3 cucchiaia di marmelata di fichi, cioccolata fondente a goccie,cannella , vanilla liquida,

honey dew:melone bianco: o fatto la marmellata di melone