salsiccia fresca fatta in casa da me e mio marito:
3kg di carne di maiale
macinata in casa
50 gr di sale
100 gr di semi di finocchio
pepe
mezzo bicchiere di vino rosso quello buono,
budella naturale
la salsiccia fatta in casa tutta un altra cosa
sai cosa metti dentro
poi qua in Pennsylvania non abbiamo mai trovato la salsiccia come piace a noi
quella italiana ce scritto Italian sausage!
ma non a niente a che vedere con la nostra
noi la facciamo in casa
13 commenti:
Ma dai, non penserei mai di farmi la salsiccia in casa, e invece in effetti hai ragione tu, deve essere squisita e inoltre sei certa di ciò che ci metti dentro!!!
Bravissima, anzi bravissimi, complimenti!
Un bacio,
Cri
avete fatto bene!!! si vede che è buonissima!
Quando si deve fare di necessità virtù, escono delle cose buonissime come queste salsicce. Bravi tutti e due!
aaaaa che bellezza la salsiccia anche noi usiamo fare la salsiccia fatta in casa ...
quando non si reperiscono dei nostri amati godurie e meglio crearceli...in casa
lia
bravissima, hai una voglia di fare che ti ricompensa, potrai finalmente gustare la salsiccia così come la preferisci
Bravissimi, penso che sono rari i cittadini che pensano di farsi la salsiccia in casa...quelli che vivono in campagna o che possono accedere a prodotti freschi si. Mangerei volentieri la tua salsiccia, Buona domenica
cristina mai avrei pensato di farla !mi ricordo mia nonna mia mamma che per le feste facevono sempre la salsiccia e adesso e il mio turno anzi il nostro ci piace farla come ho etto qua non si trova buona salsiccia cosi noi ce la facciamo ciao
emanuela grazie buonissima!
ornella! ti ringraziamo del tuo comment si vero
lia :si vero molte cose faccio in casa che qua non trovo ho pure non sono per I nostri gusti
ciao
paola si sembre io e mio marito ci cimentiamo afare le cose che ci piacciono e qua non troviamo e venuta buonissima e poi a lu ci piace avere tutti gli atrezzi per fare le cose ciao
edvige: si ai propio raggione ma qundo una cosa non la trovi e ti piace cucinare o cimentarti a qualcosa penso che ci provi a farla e ti dico e venuta buonissima ciao
hai fatto benissimo! anzi avete fatto benissimo!!! :) immagino cosa voglia dire non riuscire a reperire tipicità che ricordano la tradizione della nostra terra! qui da me per fortuna questo ancora no avviene, io vado dal mio macellaio di fiducia, scelgo il pezzo di carne e mi faccio preparare la salsiccia proprio sotto i miei occhi :) se così non fosse credo non la mangerei più
vi abbraccio
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