torte di compleanno per mio marito

di lato ho messo le fragole e venuta veramente buonissimaaaaa anno fatto il bis

si vede che andavo di corsa la panna e da pertutto sul tavolo la bagna del pan di s pagna acqua zucchero e limoncelloo la frutta lo messa un po a bagno con limone e zucchero

questa e la seconda pan di spagna 8 uova 200gr di zucchero 100gr di fecola 100gr di farina

crema1litro di latte 500 zucchero 150gr di burro 1 buccia d`arancia grattuciata150 gr amido di mais crema cioccolata 1 litro di latte 4 cucchiaia di amido di mais 5 cucchiaia di zucchero 150 gr di cioccolata fondente e a latte 1 cucchiaio di cacao decorata con panna al limoncello fragole e more per fare i fiori e le conchiglie ho usato la bocchetta grande della wilton 1 b

questa e la prima torta che avevo fatto per noi pan di spagna 6 uova 75 di fecola75 di farina 150 gr di zucchero crema 1 litro di latte 500gr di zucchero 150 gr di amido di mais 150 gr di burro assenza vaniglia decorata con panna al cioccolato e fragole ricoperte di cioccolata il cuore in frac

oggi e il compleanno di mio marito, `e le ho fatto uan torta , per solo noi in casa ma come ,mi s ono alzata sono incominciate le telefonate amici , e parenti, e mi dicono ci vediamo stasera allora io ho detto ma la torta che ho fatto non basta visto che si sono autoinvitati e allora di corsa subito a lavoro ho fatto un altra torta non mi piace fare brutta figura meglio essere preparata

crostata con crema e frutta fresca

in fine metto della frutta fresca io avevo fragole more e mirtilli sciolgo un po di gelatina per dolci e ce la metto sopra

poi aggiungo la crema che avevo preparato prima 500ml di latte250 gr di zucchero scorza d`arancia 150 gr di amido di mais 2 cucchiaini di vanilla liquida metto tutto nel tegame e mescolo fino che diventa una crema

sciolgo un po di cioccolata fondente e la metto sopra la frolla

350gr di farina 100gr di zucchero 100gr di burro 3 uova e buccia d`arancia grattuciata

questa e la frolla la metto nella teglia e con il taglia biscotti ho formato dei cuoricini che ho attacato l`uno con l`altro sopra il bordo accento il forno a 200 gr e inforno fino a doratura poi la faccio raffredare un po

pronto con i biscotti caldi

pronto con un po di cannella e cacao

preparo il mio cappuccino

I biscotti di mia mamma 1 kg di farina00, 400 gr di zuchero,da 6 ha 7 uova
2 b.di lievito bertolini
2 b.di vanilla, la scorza grattugiata di 2 limoni
300 gr di strutto
procedimento
farina strutto zucchero sale vanilla buccia di limone
mescolo tutto insieme poi aggiungo le uova e il lievito e mescolo fino a formare un impasto liscio come nella foto ciaooo buon lavoro in forno a 200 gr fino a doratura

prima di infornarli

li bagno nello zucchero

qua li esco dalla macchina a manovella

questo e il risultato dell `impasto

qua aggiungo le uova e il lievito

qua farina uova strutto buccia di limone' vanilla pizzico di sale

la macchina per fare

i biscotti a manovella

la mia colazione

zeppole, sfinge ,bigne`

ce chi le chiama zeppole , chi sfinge,al mio paese cioe` vittoria le chiamiamo bigne`

ricetta

200 di acqua

200 di burro (ho strutto)

200 di farina

pizzico di sale

2 cucchiaia di zucchero

6 uova

faccio bollire acqua ,burro, zucchero,e pizzico sale,come bolle metto la farina e giro velocemente quando diventa una palla faccio raffredare un po e aggiungo le uova a 1 a 1 mescolando bene io ne ho aggiunte 6

preparo il forno a 200

e con una bocchetta grossa faccio delle ciambelline

le metto in forno per 10 minuti come vedo che si gonfiano abbaso la temperatura a 180 gradi

a doratura spengo il forno e li lascio a ltri 15 minuti

Crema Gialla

1 litro di latte

150 gr amido di mais

150 gr di burro

450 gr di zucchero

scorza di limone e arancia

metto tutto nel tegame e mescola fino che diventa crema,li ho riempiti ,spolverati di zucchero a velo, ho sciolto un po di cioccolata, e ce lo messa sopra pronti

buon appetit

ciambella cioccolata a gocce e nesquik

vi metto la ricetta piu` tardi

my tulipis

questo e pepper il nuovo arrivato in casa