mercoledì 22 dicembre 2010

buon natale a tuttiiii buccellati e torrone siciliano ricordo della mia infanzia e i bellissimi natali tutti insieme

il torrone mi ricorda quando ero in sicilia e con la mia famiglia zii cugini amici tutti insieme afare le nottate di natale a giocare a carte e mangiuchiare il torrone fatto dalla nonna allora io lo fatto visto che sono qua sola soletta s enza nessuno dei miei famigliari zii e cugini cosi magari mi sento vicino a l`oro : passo questo natale come altri natale con i miei amori della mia vita figli e marito vabbe mangiamoci questo torrone e i buccellati


con l`aiuto del martito che a tagliato il torrone


metto tutto in un pentola e mescolo fino che si scioglio tutto lo zucchero come vedo che e ben caramellato stendo sul tavolo da lavoro che prima avevo bagnato con un po d`olio
con il mattarello sempre unto d`olio a piatisco tutto faccio asciugare un po e po lo taglio





1 kg di mandorle tostate, 700 gr di zucchero, 4 cuchiaia di miele biologico

con una nevata di zucchero a velo pronti per essere mangiati

questi sono i buccellati di palermo e la prima volta che li faccio ci sono 2 tipi quelli classici solo con i fighi, cioccolata, e frutta secca, invece questi che o fatto io sono diversi , queste 2 mie amiche , mi anno dato questa ricetta visto che a me quelli classici non mi piacciono o provato questi ma sono veramente buonissimi un sapore straordinario certo io o abbondato di tutto specilamente la cioccolata


questa la frolla fatta con lo strutto, e latte, nel piatto vedete il ripieno mandorle,noci, marmellata di melone, e 3 cucchiaia di marmelata di fichi, cioccolata fondente a goccie,cannella , vanilla liquida,


honey dew:melone bianco: o fatto la marmellata di melone











7 commenti:

Luisa ha detto...

Bravissimaaaaa!

PS: ti èarrivato il pacco? qui ancora nulla.. ste maledette poste!

Pinuccia ha detto...

ma sei bravissima in tutto quello che fai.Mi attirano tantissimo sopratutto il torrone!!!
Auguro a te e a tutta la tua famiglia un Sereno e Buon natale
Pinuccia

silvanausa ha detto...

ciao luisa grazie no ancora niente speriamo c he arrivano metto subito le foto come e qua

silvanausa ha detto...

ciao pinuccia grazie e buon natale anche a te e famiglia

Mila ha detto...

Ciao Silvana :)!
Come dite voi? Yummi ;)!
Le tue ricette sono meravigliose!
Permettimi di inviarti i miei più Sinceri Auguri di Natale e di uno scoppiettante Anno Nuovo!
Hugs 4u,
Mila :)

Mestolo e Paiolo ha detto...

Questo torrone ti farà sentire più vicini i tuoi parenti.
Tanti auguri di Buon Natale a te ed i tuoi cari!

fantasie ha detto...

TESORO TI RINGRAZIO TANTISSIMO PER I TUOI DOLCISSIMI AUGURI E RICAMBIO CON INFINITO AFFETTO!!!
P.s. Questi leccornie sono fantastiche!!!li