Pane con il Cimino nel Forno a legna e Sfingione e il mio Fornaio personale

ancora piove e pure freddino ma come si puo siamo alla fine di Maggio qua gia anno aperto le piscine ma chi ci va? speriamo che arrive l`estate presto stanca stanca di questo tempo!piovoso per consolarmi un po siamo andati io e mio marito a casa di suo zio che a il forno a legno c`erano le ziie di lui e altri cugini abbiamo fatto il pane fresco buonissimo noi siamo arrivati che era gia a lievitare, mio marito si e messo al forno come sempre io e le ziie abbiamo fatto le forme del pane e poi messo I semini sopra che l`oro chiamano (cimino)vabe avete capito le ziie sono di Palermo non so la dose precisa che anno fatto ma vi metto La RICETTA senza pesi farina per il pane quanto basta acqua tiepida quando basta lievito di birra quanto basta sale semini per decorazione anno fatto con questo impasto pure lo sfingione metto qualche foto il nostro fornaio personale ve lo present mio marito che buonooooo un bel filone che caldo caldo lo abbiamo tagliatto e messo pomodoro oregano olio sale uscito dal forno mi piace questa foto sfingione rotondo questa sono io ciaooooo