domenica 22 settembre 2013

HOMER SIMPSON Doughnut CAKE!

MIA figlia mi a chiesto
di fare una torta per il suo ragazzo
dice ma! facciamo
HOMERS SIMPSON doughnut cake
ok
RICETTA
200 GR farina per dolci io( King Arthur)
50 GR farina di riso
250 gr zucchero
5 uova( piccoli)
80 GR DI BURRO FUSO
1B lievito bertolini
buccia di limone grattucciata
un po di vaniglia liquida
CREMA
500ml di latte
50 gr di burro
75 amido di mais
200 gr di zucchero
buccia arancia e limone
DECORAZIONE
250 ml panna fresca
zucchero
colorante rosa
zuccherini colorate
BAGNA
acqua, zucchero, rum, sciropo ,di fragola.
TEGLIA
tortiera per la ciambella
lo rivestita con carta forno
CAKE!
 






PROCEDIMENTO
metto uova e zucchero nel KitchenAID
faccio montare per 10 minuti
aggiungo vaniglia e buccia di limone
metto a velocita 1 moderatissima
 e inizio a versare le farine e il burro
 e faccio girare altri 5 minuti
verso nella tortiera einforno fino a prova stecchino
40 minuti circa
CREMA
metto I latte nel pentolino a fiamma bassa
aggiungo le buccie dell`arancia e limone
il burro
faccio intiepidire un po` aggiungo, l`amido
e mescolo fino che diventa una crema
la metto a raffredare
PANNA
metto la panna nel kitchenAID
zucchero
colorante
faccio montare per bene metto in frigorifero
BAGNA
in un bicchiere: metto  l`acqua,  zucchero sciropo di fragole, rum
quando basta al secondo il vostro gusto
TORTA
taglio la ciambella  In 2
metto la bagna in tutte e 2 lati
metto la crema
e  l`altra metta della cimbella
smalmo la panna di sopra non deve essere perfetta
cioe  non liscia
decorare co I zuccherini
pronta e venuta veramente buona
il ragazzo non se l`aspettava
e stato una sopresa ciao
 
 
 
 
 


15 commenti:

edvige ha detto...

Buono bravissima buona giornata

Ornella Camatta ha detto...

Ma che simpatica idea il maxi doughnut! Brava!

Cuoca Pasticciona ha detto...

Mamma mia quanto è buona!! Una super mega ciambella torta, complimenti alla figlia per l'idea e alla mamma per la splendida realizzazione!

Monica - Un biscotto al giorno ha detto...

Carina l'idea di una mega ciambellona!

Nadia ha detto...

Che gola fa stupenda complimenti !!!!!!!!
Un caro saluto:-)))

silvanausa ha detto...

EDVIGE sempre molto gentile grazie!

silvanausa ha detto...

ORNELLA grazie l`idea e stata di mia figlia e io lo fatta

silvanausa ha detto...

cuoca pasticciona grazie

silvanausa ha detto...

grazie monica!

silvanausa ha detto...

grazie nadia un salute a te!

brownasi ha detto...

wow...homer simpson si ci tufferebbe!!!

silvanausa ha detto...

brownasi hahaha! ci siamo tuffati noi

Simona Roncaletti ha detto...

Ma è bellissimo questo maxi doughnut!!!:) Bravissima Silvana!!!:)
Piacere di conoscerti...mi sono unita ai tuoi lettori!
Buona serata e a presto!

silvanausa ha detto...

grazie!! simona passa quanto vuoi.

Licia ha detto...

golosissima!