andiamo sul giornale del paese wowowowoowo

non ci posso crederee : abbiamo incominciato per scherzo ,per stare un po in compagnia, e si e sparsa la voce ,Oggi a CASA miaaaaaa vienne e il giornaleee ad intevistarciii e fare le foto sulla pasta fatta in casaaaaaaaaaa e il giornale del paese ma ve lo immaginate io sul giornale che impasticcioooo mamma miaaaa sono emozionatissima ed ho paura di sbagliare datemi dei cosigliiiiiiii

torta compleanno fiorita mmf

questa torta lo fatta per la ragazza di mio fratello le persone che erono alla festa e pure la sua famiglia sono rimasti senza parole e mi hanno detto non avevano mai amngiato una torta cosi buona e delicata perfetta che bella sodisfazione poi questi sono i fiori preferiti da lei e cosi mi sono cimentata con il mmf

ricotta scaglie di cioccolata fiori tutto pronto si comincia a mettere insieme questa torta vediamo cosa viene fuori

pan di spagna 8 uova 100gr di farina,100gr di fecola,1busta lievito bertolini 200gr di zucchero,farcita con ricottae scaglie di cioccolata bagnata con vermut,ricoperta di panna e decorata con cioccolata e fiore fatti di ( mmf ricetta presa da cookaforum da cozza)

bigne` sfinge, zeppole,come le volete chiamare voi

pronti per essere gustati AUGURI A TUTTI I PAPA`

usciti dal forno avevo paura che si ammosciavano invece no ok ok

le ho riempite e messe nei pirottini dei muffin grandi zucchero a velo e ciliegina

200gr di acqua,100 gr strutto,100gr burro,pizzico di sale,1 cucchiaio di zucchero 6 ho 7 uova, 250 gr di farina CREMA gialla senza uova,500 gr di zucchero.1 litro di latte,150 gr di burro giallo,150 gr amido di mais,aroma a piacere io ho messo vaniglia e arancia

GARGANELLI con ruocculu arruminato palermitano:garganelli con salsa di cavolofiore

lo so questa settimana sono in ritardo: questa l`abbiamo fatto giovedi scorso ma troppe cose da fare e le nostre lezioni di cucina continuano con grande successo sono molto contenta per questa esperienza e troppo bello essere tutti insieme e cucinare chiacchiarare mi sento molto piu` rilasata ma non credevo che cucinare faceva questo effetto : adesso vi invito a mangiare questo bellissimo e semplice piatto di garganelli sono fiero di noi tutti ciaooooooo

garganelli

si comincia cosi si apre una bella bottiglia di vino e viaaaaaaaa impastiamo ridiamo chiacchieriamo bellissimoooooooo vi presento le nuove arrivate mia mamma che a voluto partecipare prima che ritornava in italia la mia commara carolina la mia migliore amica jessica e io ,e siamo di 3 stati diversi italia,america, peru`

come vedete ci siamo adatatti io avevo solo un attrezino per fare le strisce nella pasta e allora avevo a casa questi place mate che sono fatti di cannucce e allora li abbiamo usati niente male,come vedete sono venuti bene per la prima volta che li abbiamo fatti, forse la prossima volta saremo di piu` ci stiamo divertento tanto adesso invece del mercoledi facciamo il giovedi che abbiamo piu tempo il prossimo appuntamento facciamo la lasagna

Garganelli freschi con un sughetto alla( palermitana broccolo arruminatu) il condimento lo ha preparato il marito di jessica che voi gia conoscete:1 cavolofiore grande,2sardine,pinoli,concentrato di pomodoro,sale,e pepe,aglio,poi abbiamo messo il pangrattato ,fatto dorare in padella,Accompagnato con moscato e monte antico ,non poteva mancare un bel bicchiere di vino

l`interesse per fare la pasta in casa e divertirci e cresciuto siamo diventati 4 anzi 5 come vedete mia commare carolina quella con il maglioncino marrone e a spetta una bimba cosi gia lei impara prima di nascere ci s iamo divertiti tanto siamo un bel gruppo

torta farfalla con frutta auguri jessica per i tuoi 19 anni

ieri era il compleanno di mia figlia jessica non ci posso credere gia a 19 anni e cresciuta ma per noi e sempre la nostra bambina e ce lo festeggiamo stasera :TANTISSIMI AUGURI piccola pricipessa sei diventata grande ma per noi sei s empre la nostra bambina ti amiamo

ho fatto il pan di spagna rotondo teglia 30 cm poi tagliato e lo metto al contrario e cosi si forma la farfalla questa idea lo presa su cookaforum e la seconda che faccio

pan di spagna con 8 uova 100 gr di farina 100 gr di fecola,1 busta lievito bertolino, buccia di limone,200 gr di zucchero farcitura crema gialla, ricoperta con panna al rum, e frutta, bagna per il pan di s apgna arancia limone succo di pera zucchero succo di ananas e un po di vermut.

tra un te` all ` arancia preparo questi meravigliosi savoiardi e chi li lascia piu`

ringrazio (serena88)per questa ricetta. Qua i savoiardi non si trovano facilmenti ,e con questa ricetta ho risolto il mio problema , poi anno un sapore buonissimo sono molto morbidi e fanno quella crosticina di sopra li ho gia fatti 3 volte la prima volta ,mi sono venuti bassini, la seconda volta cosi cosi , ma la terza volta meravigliosi

metre che bevevo una bella tazza di te all`arancia mia figlia mi dice mamma perche` non provi i savoiardi che ahi visto l`atro giorno su cookaforum, io subito vabbene siamo andati su cookaforum, a prendere la ricetta e cosi ci siamo messi a lavoro, qualche passaggio della ricetta

savoiardi buonissimi :la ricetta lo presa su cookaforum da (serena88 savoiardi di salvatore de riso ) ingredienti 200 gr di zucchero, 6 uova, succo di limone 1,pizzico di sale,130 gr di farina,60 gr di fecola di patate, zucchero a velo ,vaniglia :PROCEDIMENTO: montare i rossi con 100gr di zucchero,pizzico sale ,e vanilia io ho usato quella liquida. Montare per bene i rossi, nel fratempo ho preso lo sbattitore e ho montato pure i bianchi, con 100 gr di zucchero limone spremuto , montare per bene a neve ferma, poi unire la farina e la fecola setacciata nell`rosso montato e con una spatola mescolare delicatamente, poi aggiugere i bianchi sempre delicatamente fino a che vedeto l`impasto bello liscio e spumoso,con una bochetta rotonta larga ,fare delle striscie abbastanza grosette e spolverizare con zucchero a velo, li ho messi in forno a 180 per 15 minuti regolatevi a secondo i forno. se volete vedere i passagi perfetti andate su cookaforum e digitate savoiardi di salvatore de riso . Fatti da serena88 che ringrazio tantissimo

auguri a tutte le donne del mondo

vi regalo questa mimosa scusate non ho preparato niente ho lavorato questi 3 giorni ma stasera relax andiamo a mangiare in un ristorante poi vi faro vedere : come voi sapete io vivo negli stati uniti , e la festa della donne non ce` ma io con le mie amiche e cugine lo festeggiamo siamo italianeeee ( questa foto lo presa su internet )

Wensday homemade pasta tagliatelle pesce spada melenzane e menta

e queste siamo noi lo so lo so potete dire ma con il pesce si beve il vino bianco, ma a me non piace preferisco il rosso, tutti a tavola

pronta per essere mangiata un odore ,e che sapore buonissima

pasta pronta ,abbiamo usato la macchinetta per le tagliatelle la mia amica si diverte tantisimo mentro che prepariamo questa pasta ,lei gia mi dice quale: facciamo il prossimo mercoledi vuole fare le penne vediamo ci proviamo

pronta a spadellare la ricetta vai giu

impastiamo io e la mia amica jessi,che vi avevo presentato la settimana scorsa prepariamo `l`impasto per i tagliatelle abbiamo messo farina 600 gr,sale 2 uova e acqua,lei a voluto prepare l`impasto io invece preparavo la salsa:6 melenzane piccole anzi piccolissime 4 fette di pesce spada, cipolla, aglio, peperoncino sale, pepe, una latta di pomodoro pelato da 1kg,spruzzatina di vino bianco , olio, menta frescha abbontante faccio riscadare l`olio e metto cipolla poi aggiungo l`aglio faccio rosolare un po e metto il pelato tagliatto a pezzetti, in un altra padella, metto l`olio e sofriggo le melenzate ,tagliata a cubetti ,la stessa cosa con il pesce spada poi unisco tutto e faccio cucinare un po aggiungo le foglioline di menta fresche

premio amicizia vi dedico questo piatto di cavatelli e ravioli di ricotta con pomodoro e basilico

bello questo premio d`amicizia grazieAngy di avermi scelta come tua amica e un grande onore

cavatieddi e ravioli ca sarsa di pummaroru e basilico`cosi si dice al mio paese

cavatelli ravioli

abbiamo fatto i cavatelli e i ravioli con la ricotta ci siamo divertiti tanto ridento e pasticciando bella l`amicizia,per i cavatelli faccio ad occhio 500 gr di farina per il pane,sale e a cqua quella che prende , impasto tutto a mano la faccio riposare 20 minuti coperta con un canovaccio umido, e poi faccio i cavatelli,per i ravioli ho messo la farina, 2 uova ,sale , acqua quando basta, e poi la ricotta per il ripieno ho messo sale zucchero e noce moscata,ho fatto uan salsa semplice con podoro e basilico,

io dedico con tanta simpatia e amicizia questo premioo1una sognatrice newyorkese 2Pippi 3Le Pappe di Alessandra! 4Mirtilla 5Lo 6 Sara 7apina 8sabri&luca 9simo 10robby e poi lo dedico a tutte le person e che passano di qua e si ritengono mie amiche adesso ogni mercoledi io e la mia amica americana il suo nome e jessica abbiamo deciso di passare il pomeriggio tutti insieme e fare una ricatta nuova cosi lei impara a cucinare italiano anche s e molte cose gia li sa fare e una brava ragazza e sposata ma ancora non ha figli lei ci piace venire a casa nostra e pasticciare e quando ho avuto bisogno lei e suo marito sono sempre i primi a correre ritengo che questa e vera amicizia

zeppoline gluten free ricetta la mia amica tania68 di cookaforum

questi a forma di cuoricini mi ha detto mamma sono troppo belli per mangiarli ma che fa li guardo in 2 giorni se li e mangiati tutti

sono venuti troppo buoni mia figlia non ci poteva credere non finiva di mangiarli

ho riempito un po con della crema all`arancia senza glutine veramente buonissimi io ho solo modificato il lievito ne ho messa 1/2 bustina e fatti lievitare per 2 ore e la farina ho usato quella gluten free che trovo qua da me`

Ingredienti: questa ricetta e l`originale di tania68 di cookaforum

2 patate medie lesse2 uovamezzo bicchiere di latte (circa 80-100g)mezzo cucchiaino di sale1 cucchiaino di zucchero una noce di burro il succo e la scorza di mezzo limone1 cubetto di lievito (lievital)farina quanto basta a rendere l'impasto morbido e malleabile (io ho usato Biaglut per pane e paste lievitate)olio per friggerezucchero semolatocannella in stecche ( se vi piace)

bollire le patate fare raffreddare un po schiacciarli senza buccia,mescoliamo le uova burro ,e sale, sciogliere il lievito nel latte latte intiepidito e zucchero, aggiungere la farina a poco a poco e con una forchetta ho spatola incominciare ad impastare e sempre aggiungere farina fino che diventa una palla maneggiabile usare formine per tagliarli ho fare le cimabelle il pianno deve essere s empre infarinato pure le mani altrimenti si appicica fare lievitare, scaldare del`olio e friggere spolverizzare con zucchero ho cannella a vostra piaccimento

PARTECIPO ALLA RACCOLTA DI CAROLINA CON CHIACCHIERE ....&,,,, RAVIOLINI....

PARTECIPO ALLA PRIMA RACCOLTA CARNEVALE OGNI RICETTA VALEhttp://lericettedicarolina.blogspot.com/ CHIACCHIERE

RICETTINA 500gr di farina,50gr di burro,100gr di zucchero,1 bicchiere di vino bianco,scorza di 1limone,,un po di vaniglia zucchero zucchero a velo,RAVIOLINI DI RICOTTA LA STESSA RICETTA, DELLE CHIACCHIERE , 150 gr di ricotta ,zucchero,cannella a piacere COMINCIO AD IMPASTARE,metto la farina faccio un buco al centro,metto zucchero,pizzico sale,vaniglia,burro fuso , impasto poi piano piano aggiungo il vino ,formo una palla e la faccio riposare per 15 minuti e rimpasto di nuovo diventa liscia ,taglio a striscioline , e li frigo nella frigitrice, spolvero con abbontante zucchero a velo, RAVIOLINI la stessa cosa ma li taglio, a quadretti metto il ripieno, frigo , e li bagno nello zucchero BUONISSIMI LEGGERISSIMI E FRAGANTI IL GIONO DOPO SONO PIU` BUONI

anche se da me non e carnevale io partecipo a questa raccolta perche girando tra i blog vedendo tutte questi dolci carnevaleschi mi e venuta la voglia di farli ringrazio CAROLINA di a vere pensato a questa raccolta