ilenia strudel salato gluten free partecipo alla raccolta di pippi

parlando con mia figlia ilenia ieri, le dicevo dello strudel e lei dice mamma :proviamo a farlo con la mia farina mi sembra interessante ,visto che lei e celieca :facciamo tutte le prove questa prova e stata superata grazie alla raccolta di pippi che ci ha dato l`idea mia figlia e fiera di se stessa la prima volta che si mette a fare queste cose lei vuole imparare, a cucinare specialmente per lei visto che a questo problema ,bhe a presso dalla mamma le piace pasticciare e imparare

il dentro e venuto perfettooo e un odore buonissimo

mette un po d`olio sopra e sotto in forno fino a doratura 30 minuti circa guardate le venuto meraviglioso e pure buonissimo

come si vede qua nella foto e abbastanza sottile mette il ripieno mozzarella,salsa,prosciutto, broccoli, mozzrella di nuovo, con l`aiuto della carta forno che aveva messo di s otto prima gira la pasta a libro prima un alto e poi l`altro

la mia bambina di 15 anni guardate partecipa alal raccolta di pippi strudel: e celieca allora abbiamo usato ingredienti Gluten free,300GR DI FARINA SENZA GLUTINE, 2uova ho 3a secondo la grandezza, 50 gr di burro sale quando basta mezzo cuchiaino di zucchero,procedimento farina,burro tagliato a pezzettini uova sale e zucchero impasta tutto velocemente

,e poi fa delle pieghe come al pasta sfoglia ripete per 6 volte gira a libro ,la fatta riposare in frigo per 30 minuti,