mercoledì 18 marzo 2009

GARGANELLI con ruocculu arruminato palermitano:garganelli con salsa di cavolofiore

lo so questa settimana sono in ritardo: questa l`abbiamo fatto giovedi scorso ma troppe cose da fare e le nostre lezioni di cucina continuano con grande successo sono molto contenta per questa esperienza e troppo bello essere tutti insieme e cucinare chiacchiarare mi sento molto piu` rilasata ma non credevo che cucinare faceva questo effetto : adesso vi invito a mangiare questo bellissimo e semplice piatto di garganelli sono fiero di noi tutti ciaooooooo


garganelli


si comincia cosi si apre una bella bottiglia di vino e viaaaaaaaa impastiamo ridiamo chiacchieriamo bellissimoooooooo vi presento le nuove arrivate mia mamma che a voluto partecipare prima che ritornava in italia la mia commara carolina la mia migliore amica jessica e io ,e siamo di 3 stati diversi italia,america, peru`



come vedete ci siamo adatatti io avevo solo un attrezino per fare le strisce nella pasta e allora avevo a casa questi place mate che sono fatti di cannucce e allora li abbiamo usati niente male,come vedete sono venuti bene per la prima volta che li abbiamo fatti, forse la prossima volta saremo di piu` ci stiamo divertento tanto adesso invece del mercoledi facciamo il giovedi che abbiamo piu tempo il prossimo appuntamento facciamo la lasagna




Garganelli freschi con un sughetto alla( palermitana broccolo arruminatu) il condimento lo ha preparato il marito di jessica che voi gia conoscete:1 cavolofiore grande,2sardine,pinoli,concentrato di pomodoro,sale,e pepe,aglio,poi abbiamo messo il pangrattato ,fatto dorare in padella,Accompagnato con moscato e monte antico ,non poteva mancare un bel bicchiere di vino






l`interesse per fare la pasta in casa e divertirci e cresciuto siamo diventati 4 anzi 5 come vedete mia commare carolina quella con il maglioncino marrone e a spetta una bimba cosi gia lei impara prima di nascere ci s iamo divertiti tanto siamo un bel gruppo







12 commenti:

manu e silvia ha detto...

Bravissime! qeuast aapsta ci piace moltississimo..figuriamoci se poi è fatta in casa!e molto originale anche il condimento!
un bacione

silvanausa ha detto...

grazie manu e silvia

princicci ha detto...

che pasta fantastica!!!!!!!complimenti...poi la salsa di cavolfiore deve essere super!!!!!!un bacio claudia

Lo ha detto...

Silvana ma è meraviglioso questo modo di fare la pasta e la salsadi cavolfiore??? wow

Morena ha detto...

ma che beeelli che sono i garganelli, come mi piacerebbe farli con quell'apposita tavoletta...

Bravissime!!!

Sara ha detto...

Ganzi i garganelli...non li ho mai fatti però....

Luca and Sabrina ha detto...

Silvana, che brave che siete state, anche tua mamma, è bello vederla a casa tua! bello ritrovarsi con le amiche e dare forma ai garganelli, cosa che non abbiamo mai provato a fare, ma che ci piacerebbe moltissimo. Buonissimo il piatto finale, sei la gioia fatta a persona!
un abbraccio da Sabrina&Luca

silvanausa ha detto...

ciao claudia grazie si e buonissimipoi con la pasta fresca e super

silvanausa ha detto...

lo grazie si ci stiamo divertento tanto ma i kiletti aumentano

silvanausa ha detto...

morena grazie quel apposita tavoletta lo comprata in italia e come vengo di nuovo ne devo comprare qualcuna altra qua non esiste

silvanausa ha detto...

sara dai mettiti a lavoro provali ciaoooo

silvanausa ha detto...

grazie sabri e luca, e si e bello questa cosa mi rilassa tanto,, e come dici tu mi da tanta gioia, a me piace essere accontatto con le persone ma quelle vere non le false tu mi capisci sabri ciao la prossima e la lasagna